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Sábado, 11 de julio de 2009
Sábado, 11 de julio de 2009
Un hotel mágico en la región de Champaña
@Sofía Carmona. - 23/07/2008
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Ubicado en la región de Champaña se encuentra un hotel de cuento de hadas, Chateau Les Crayères. El hotel que fue adquirido en 1975 por Javier Gardinier y, posteriormente vendido a la empresa BSN, se ha convertido en todo un referente en la zona, gracias a su cuidado estilo y su restaurante capitaneado por Didier Elena. El castillo que, en su día fuera propiedad de Madame Pommery, aquella vivaz mujer conocida en el mundo del champán debido a sus continuas rivalidades con la viuda de Clicquot, sigue representando fielmente el espíritu de una de las zonas más apasionadas y románticas de Francia.
El hotel cuenta con un total de 16 habitaciones y cuatro apartamentos. Cada uno de ellos posee un estilo diferente, si bien la decoración de las habitaciones viene cortada por el mismo patrón. Amplías camas con doseles y numerosas almohadas sobre las mismas; clásicos estampados inundan las paredes; las colchas y cortinas floreadas están tapizadas a juego;... te harán sentir como un rey o una reina. Las habitaciones tienen una media de 50 metros cuadrados cada una con cuarto de baño y, en algunos casos, con una impresionante terraza de 15 metros cuadrados, con vistas a los jardines que rodean la zona, arropados con caminos de piedra que serpentean entre los árboles plantados por la mismísima Señora Pommery.
Asimismo, los clientes podrán disfrutar de su sala de reuniones y de su pista de tenis. Sin embargo, el hotel también es importante por su restaurante dirigido por el restaurador Didier Elena. Su sello: una Alta Cocina inteligentemente actualizada y personalizada pero que guarda el encanto de lo clásico. Se trata de platos que homenajean los diferentes estilos culinarios que ha conocido el famoso restaurador: Tokio, Nueva York, España...
El hotel se encuentra en Reims, ciudad situada al noroeste de Francia. Está considerada como la más grande la región de Champaña y actualmente sus monumentos han sido declarados Patrimonio Mundial de la UNESCO. De este modo cuenta con importantes edificios como la catedral de estilo gótico Notre-Dame o la Basílica de Saint Rémi, una de las pocas joyas conocidas del románico final. Como apunte final señalar que la ciudad ocupa un papel destacado en la historia francesa, pues en ella se coronaba a todos los reyes de Francia.
Hotel Chateau Les Crayères
Habitaciones: 16 habitaciones y 4 apartamentos.
Localización: Reims, Región de Champaña (Francia)
Teléfono: + 33 3 26 82 80 80
Web: http://www.lescrayeres.com/
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