Nueva York se prepara para la gala del chocolate

Los amantes del chocolate están de enhorabuena. Atrás quedaron esos días en que las abuelas se empeñaban en aguarnos la fiesta por comer tan exquisito manjar. Rara era la vez en que no te advertían de los problemas de acné y los kilos que podías coger tras una ingesta prolongada del mismo. Ahora parece que las cosas se han calmado, al menos, en ese sentido tan negativo del producto.

 

Y es que comido con moderación puede resultar hasta relajante e, incluso, afrodisíaco. Los productores lo saben y han creado multitud de variedades: con naranja, puro tan sólo al 70%, blanco, con caramelo…acaparando pasillos enteros de los supermercados con miles y miles de tabletas de chocolate.

Hace unos años se han puesto de moda, además, los tratamientos estéticos a base de masajes con chocolate e, incluso, baños como si fuéramos Cleopatra (una apasionada de los baños con leche de burra). Así, conscientes del entusiasmo que despierta el chocolate, alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao, se han creado multitud de eventos.

‘Chocolate Show’

En los próximos meses tendrán lugar diferentes eventos en los que se tratará, básica y exclusivamente, de presentar las últimas novedades en este sector y en su degustación. La más importante tendrá lugar en Nueva York, ‘Chocolate Show’, entre los días 6 y 9 de noviembre y para asistir a ella cada persona tendrá que desembolsar unos 1397 euros, un auténtico lujo al alcance de unos cuantos privilegiados. Y es que, además, se puede llevar a los niños, quiénes tienen su propia zona para ellos.

Durante los tres días se podrá asistir a más de cincuenta degustaciones de vino, licores y, por supuesto, todas las variedades inimaginables del chocolate. El arte también tiene cabida en la ‘Chocolate Show’ pues se podrán contemplar obras de arte relacionadas o hechas con chocolate.

Como curiosidad se puede mencionar que el grupo ecuatoriano El Eslabón, formado por cuatro mujeres, pondrá música al evento con la Canción del Chocolate, en la que cada una representará una cultura del chocolate. Dicha canción tiene su origen en los tradicionales cánticos de muchos países para festejar que el chocolate produce felicidad y sirve de unión entre los seres humanos.

El último día, el 9 de noviembre, se celebrará un concurso en el que participarán los más importantes maestros chocolateros del mundo. Si quieren ganar no se deben dejar amilanar por la cantidad de dulces que deben cocinar: pastel de chocolate, dos pralinés diferentes, dos postres (uno al antojo del creador). Además recibirán una caja sorpresa para crear otro pastel más. Un agotador maratón del que se podrán reponer tanto los reposteros como los invitados en el SPA con chocolate que ha creado la organización.