Un postre dulce y exótico: Peras asadas con crema de queso y almíbar especiado
Almíbar es una palabra de origen árabe, de ellos nos vienen también los almíbares especiados que como indica su nombre es una almíbar en el que
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Almíbar es una palabra de origen árabe, de ellos nos vienen también los almíbares especiados que como indica su nombre es una almíbar en el que se cuecen especias, puede ser de muchos sabores: anís, canela, vainilla, cáscara de naranja… en la receta de hoy Inmaculada Gonzalo profesora de la Escuela de Cocina Pimienta y Sal en Pozuelo de Alarcón ha preparado unas originales peras en almíbar.
Ingredientes para 6 personas…
6 peras tipo blanquilla, maduras
6 cucharadas escasas de azúcar
400 gr. de queso fresco
100 ml de nata
Almíbar es una palabra de origen árabe, de ellos nos vienen también los almíbares especiados que como indica su nombre es una almíbar en el que se cuecen especias, puede ser de muchos sabores: anís, canela, vainilla, cáscara de naranja… en la receta de hoy Inmaculada Gonzalo profesora de la Escuela de Cocina Pimienta y Sal en Pozuelo de Alarcón ha preparado unas originales peras en almíbar.