Terroríficamente bueno: pastel de calabaza y Roquefor

Aunque al parecer su origen está en Mesopotamia y también la cultivaban los egipcios, la calabaza llega a España en el siglo XV procedente de América y desde allí, como tantos otros productos, se extiende por Europa. Es muy rica en vitamina A, beneficiosa para la vista, también contiene vitamina C y del grupo B. Para los que no sabéis que hacer con la calabaza de Halloween Mariate Herrero*, profesora de la Escuela Pimienta y Sal, os propone un pastel con el que repetiréis seguro.

Ingredientes para 8 personas