Tres cócteles para combatir el frío y ser el mejor anfitrión estas navidades

Carolina Gómez, la única mujer embajadora de una marca de whisky en España, propone tres sencillas recetas de coctelería que demuestran que el whisky de malta mezcla perfectamente en cualquier época del año. Teniendo en cuenta las notas de cata de The Glenrothes Select Reserve, una cuidada selección de las mejores barricas de diferentes añadas de la marca, presentamos tres cócteles que ensalzan al máximo la complejidad y versatilidad de esta bebida única, y que nos ayudarán a combatir el frío con estilo. Todos para compartir y sorprender a los invitados con un momento de Vintage Perfection.

Rothes Moment: Para iniciar la velada de una forma ligera y con frutas de temporada.

Ingredientes

- 6 cl. de The Glenrothes Select Reserve
- 1 mandarina
- 1 ramita de hierbabuena
- 2 láminas de jengibre
- 2 cl. de azúcar líquido
- Zumo de media lima
- Hielo

Preparación

Introducir los ingredientes en la coctelera, junto con los 2 cl. de azúcar líquido y el zumo de lima. Machacar bien para extraer todo el jugo de la fruta. Añadir los 6 cl. de The Glenrotes Select Reserve y el hielo. Agitar bien la coctelera hasta que se enfríe el exterior.

Presentación

Servir con cuidado, para no dejar pasar los trozos grandes de fruta, en un vaso bajo con hielo y decorar con una rodaja de jengibre y una ramita de hierbabuena fresca, que nos aportará los mejores aromas y le dará al cóctel  una nota de color. 

Vintage Perfection: Un cóctel muy ligero para compartir con amigos y sorprenderles con un nuevo sabor.

Ingredientes

- 6 cl. de The Glenrothes Select Reserve
- 6 lichis en almíbar
- Medio mango
- 1 cl de chocolate blanco líquido
- Zumo de media lima
- Nuez moscada rallada
- Hielo

Preparación

Introducir los lichis y el medio mango en la coctelera y machacar hasta crear un puré. Juntar el chocolate blanco y el zumo de media lima. Añadir los 6 cl. de The Glenrotes Select Reserve y el hielo. Agitar bien la coctelera hasta que se enfríe el exterior.

Presentación

Servir con cuidado, para no dejar pasar los trozos grandes de fruta, en un vaso bajo con hielo y espolvorear una pizca la nuez moscada rallada.

Rothes Original: Un cóctel especiado y con toques de vainilla y caramelo. Ideal para el postre.

Ingredientes para la presentación con Chantilly o nata montada

- 500 cl. de nata líquida
- 3 cc. azúcar
- 2 cl. de café
- 5 cl. de The Glenrothes Select Reserve

Ingredientes cóctel

- 6 cl. de The Glenrothes Select Reserve
- 2 cucharadas de azúcar moreno o azúcar de pan de jengibre para darle un toque especiado
- 2 cl. de dulce de leche
- 1 gota de esencia de vainilla o 1cc de azúcar avainillado
- Zumo de ½ lima
- 1 cl. de caramelo líquido

Preparación presentación con Chantilly o nata montada

Montamos la nata y añadimos el azúcar, el café y los  5 cl. de The Glenrothes Select Reserve. Mezclamos con cuidado de no perder la textura.

Preparación cóctel

Introducir en la coctelera  los 6 cl. de The Glenrotes Select Reserve, el azúcar moreno, el dulce de leche, una cucharada de azúcar de vainilla, la lima, el caramelo y el hielo. Agitar bien la coctelera hasta que se enfríe el exterior.

Presentación

Servir en un vaso bajo sin hielo. Decorar la superficie con el Chantilly o nata montada con la ayuda de una manga pastelera.