Cenas de excepción para amantes de los vinos raros

"Es absurdo conservar eternamente las mejores botellas sin beberlas, hay que ir vendiendo y consumiendo paulatinamente los vinos únicos". Con estas palabras, François Audouze, uno de los más importantes coleccionistas de vino del mundo, destapa el personal credo en el que basa su gran pasión: los vinos viejos y raros. Precisamente para compartir estas botellas con los amantes y coleccionistas que se encuentran en su misma situación, este francés financia tan exclusiva afición organizando grandes y carísimas cenas en las que se beben vinos de leyenda.