Damm, la historia de una cerveza 'con estrella'

Fue en la Baja Edad Media cuando se originó la costumbre de cocer el mosto con flores de lúpulo. Ahí nació la bebida que hoy identificamos como cerveza. Tal tradición surgió en Alemania hace unos mil años aunque, históricamente la cerveza fue desarrollada por los antiguos pueblos elamitas, egipcios y sumerios. De hecho, las evidencias más antiguas de la producción de cerveza datan de alrededor de 3500 a. C. Para hacernos una idea de cómo en nuestro país la cerveza es, hoy en día y sin lugar a dudas, la bebida nacional, hablamos con los responsables de la cervecera decana del mercado español, una de las compañías con más prestigio del mercado, cuya historia, en un perfecto símil con su 'estrella', está repleta de tradición, sabor y brillo.