El restaurante Mahou abre sus puertas 102 años después con 18 chefs Michelin

De manera simbólica,y para festejar el 125º aniversario del nacimiento de la compañía cervecera madrileña por excelencia,Mahou,reabre el restaurante que fundara en 1913 en la calle Príncipe, 27. A unos pasos del local original, en Lamucca de El Prado (calle Prado, 16), se reproducirá este espacio efímero por el que pasarán 18 de los mejores cocineros de España para organizar cenas en las que la alta cocina de chefs que reúnen 26 estrellas Michelin se combinarácon cervezas.

Así, y durante algo más de dos semanas, concretamente del 12 al 29 de noviembre,elRestoránMahou vuelve a abrir su puertas en Madrid, 102 años después de su apertura original. Cada día, uno de los chefs ofrecerá, solo en horario de cena, un menú degustación diseñado especialmente para la ocasión. En definitiva, una oportunidad especial para probar alta cocina a precios asequibles. Por aquí desfilarán chefs como Quique Dacosta, con tres estrellas;María Marte, Ramón Freixa yÓscar Velasco, de Santceloni, quien será el encargado de inaugurarlo el día 12 de este mes.

Tras Velasco, cocineros venidos de toda España, como Álvaro Garrido delrestauranteLa Mina, de Bilbao;Francis Paniego de El Portal, en Ezcaray; Nacho Manzano de Casa Marcial, en Arriondas (Asturias);Jesús Sánchez de El Cenador de Amós, en Villaverde de Pontones (Cantabria),y Susi Díaz de La Finca, en Alicante, realizaránun menú especial cuyo guión conductor será la ciudad de Madrid.

Además, tendremos la oportunidad de ver cómo otros chefs con estrella saldrán de sus establecimientos madrileños para mostrar su cocina en este restaurante 'pop up'. Las cenas darán comienzo a las 21.30 h y serán para un máximo de 65 comensales cada noche.

Listado de chefs del RestoránMahou(ordenados por fecha):

Óscar Velasco – Santceloni, 2 estrellas Michelin (12 NOV)

Ricardo Sanz – Kabuki, 1 estrella Michelin (13 NOV)

Raúl Prior – Álbora, 1 estrella Michelin (14 NOV)

Javier Aranda – La Cabra, 1 estrella Michelin (15 NOV)

Álvaro Garrido – Mina, 1 estrella Michelin (16 NOV)

Quique Dacosta – Quique Dacosta, 3 estrellas Michelin (17 NOV)

Francis Paniego – El Portal, 2 estrellas Michelin (18 NOV)

Nacho Manzano – Casa Marcial, 2 estrellas Michelin (19 NOV)

Ramón Freixa – Ramón Freixa, 2 estrellas Michelin (20 NOV)

Jesús Sánchez – Cenador de Amós, 1 estrella Michelin (21 NOV)

María Marte – Club Allard, 2 estrellas Michelin (22 NOV)

Iván Muñoz – Chirón, 1 estrella Michelin (23 NOV)

Susi Díaz - La Finca, 1 estrella Michelin (24 NOV)

Fernando del Cerro – Casa José, 1 estrella Michelin (25 NOV)

Marcos Morán – Casa Gerardo, 1 estrella Michelin (26 NOV)

Paco Roncero – Terraza del Casino, 2 estrellas Michelin (27 NOV)

Roberto Ruiz – Punto MX, 1 estrella Michelin (28 NOV)

Mario Sandoval – Coque, 1 estrella Michelin (29 NOV)