Ondarreta, un clásico de 50 años en el madrileño Soto de la Moraleja

Ondarreta es más que un restaurante, es un grupo de restaurantes que nació hace 51 años. Un clásico que desde el año 1964 ha casado a multitud de madrileños, y que se ha ido rejuveneciendo y reinventando con el paso del tiempo, abriendo locales en los nuevos barrios que han ido naciendo en las afueras de la capital donde ya vive la nueva clase media madrileña con posibles para salir y gastarlo.

El restaurante que tienen en El Soto la Moraleja, en el C.C. Los Porches, ha sido el último en unirse a la familia Ondarreta, un local en el que se ofrece cocina sencilla sin más pretensiones que las de dar de comer bien en un ambiente agradable. Una carta de platos fáciles, entre los que destacan los de cuchara, los más logrados de cuantos probamos, además de buen pescado y buena carne.

Un comedor acogedor en la planta de arriba, decorado por Alternativa Decoración, una terraza cubierta para aprovechar las horas centrales del día y los aperitivos el fin de semana. Todos los miércoles y jueves celebra un 'afterwork' entre las 18.00 y las 21.00 con pinchos, para acompañar un vino o una cerveza. Como decíamos, los platos de cuchara como las pochas con almejas nos gustaron de verdad. La merluza rebozada en tacos, muy buena, y también el entrecot fileteado. La relación calidad-precio es muy interesante, y sorprendentemente los precios son contenidos, sobre todo por estar en una de las áreas más caras y privilegiadas a las afueras de Madrid.

Además en la carta destacan platos sencillos y frescos como la ensalada de espinacas y queso de cabra con vinagreta de frambuesa, y otros que no faltan en ninguna carta como el ceviche de lubina con espuma de mango; resultones como el 'risotto' de boletus con parmesano cremoso, y el inevitable tataki de atún rojo servido en este caso con wasabi crocanti.

Minihamburguesas de ternera, flores de calabacín con gambas y puerros, huevos estrellados con patatas y foie, las croquetas de la casa o la tempura de verduras con salsa de soja son algunas de las sugerencias para compartir al centro de la mesa.

Ondarreta. Calle Begonia 125. El Soto de la Moraleja. Madrid.