de copas

Cuatro cócteles con ginebra... y ninguno es un gin-tonic

¿Convaleciente de la fiebre del gin-tonic? Te proponemos cuatro cócteles muy diferentes para dar salida a esa ginebra premium que te regalaron y te está pidiendo expresarse de otras maneras...

Foto: Sí, hay vida más allá del gin-tonic. (Foto: Brockmans)
Sí, hay vida más allá del gin-tonic. (Foto: Brockmans)

¿Nos hemos pasado de vueltas con el gin-tonic? Puede ser. En cualquier caso, de esta fiebre que nos ha trastocado el paso y la copa (no seré yo quien tire la primera piedra), nos quedan unas cuantas cosas buenas. Entre ellas, la capacidad de paladear y valorar nuevas ginebras más allá de las habituales. Cada uno de estos cócteles está elaborado con una marca diferente y te sugieren otros modos de entender el enebro. Disfrútalos.

Melon Cooler by Gin Mare

Melon Cooler
Melon Cooler
  • 40 ml de Gin Mare
  • 20 ml de fino Sherry
  • 10 ml de licor de Elderflower St Germain
  • 2 cubos grandes de melón verde
  • 2 cubos grandes de melón melocotón
  • Pizca de sal y azúcar
  • 2 gotas de aceite de oliva

Guarnición: una ramita de romero fresco.

Elaboración: cortar el melón en cubos de 3 cm y congelar la noche anterior. Mezclar el Gin Mare, el fino de Jerez y el licor de Elderflower en vaso mezclador, agregar una pizca de sal, azúcar y dos gotas de aceite de oliva y revolver con una cuchara. Agregar los cubitos de melón congelados y remover y cubrir con agua tónica.

Curious blue by Brockmans

Curious blue
Curious blue

  • 40 ml de Brockmans Gin
  • 10 ml de licor de arándanos
  • 10 ml de zumo de limón
  • 60 ml de puré de arándanos
  • 70 ml de cerveza de jengibre
Elaboración: incluir todos los ingredientes (salvo la cerveza de jengibre) en la coctelera con hielo y agitar. Servir en vaso alto tipo Collins con hielo granizo y cubrir con cubos de hielo. Añadir la cerveza de jengibre. Decorar con una ramita de menta y una banderilla con tres arándanos azules.

May Time by The London nº 1

May Time
May Time

  • 6 cl de The London Nº1
  • 3 cl de licor de saúco
  • 1 cl de zumo de yuzu
  • 0,5 cl de cordial de lima
  • Dos gotas de bitter de cardamomo
  • Enfriar copa

Elaboración: introducir todos los ingredientes en la coctelera y agitar. Colar y servir sin hielo en un copa Martini fría.

Decorar con una orquídea.

Con este cóctel, inspirado en vivencias exóticas para conjugar aromas florales y cítricos con toques especiados, la marca celebra la llegada de la primavera.


El Viejo Timy by Santamanía

El Viejo Timy
El Viejo Timy
  • 6 cl Santamanía London Dry Gin Reserva
  • Macerado con uvas y jengibre
  • 3 cl de sirope de pasas y enebro Santamanía
  • 4 cl de zumo de piña
  • Agua con gas

Elaboración: macerar el jengibre en la coctelera. Machacar solo una lámina pequeña. Añadir 3 o 4 uvas y volver a machacar. Añadir 5 cl de Santamanía Reserva, 3 cl de sirope de pasas y enebro natural y 5 cl de zumo de piña. Agregar hielo picado en la otra parte de la coctelera. Verter toda la mezcla y agitar. Añadir hielo picado en el vaso hasta arriba. Verter la mezcla colando con el gusanillo.Terminar agregando más hielo y añadiendo un poco de agua con gas. Decorar con una rodaja de jengibre y lemon grass natural. Utilizar un vaso largo.

¿Tienes un dispositivo móvil iOS o Android? Descarga la APP de Vanitatis en tu teléfono o tablet y no te pierdas nuestros consejos sobre moda, belleza y estilo de vida. Para iOS, pincha aquí, y para Android, aquí.

Gastronomía

El redactor recomienda

Escribe un comentario... Respondiendo al comentario #1
0 comentarios
Por FechaMejor Valorados
Mostrar más comentarios