El Pacto, un tinto muy apropiado para los tiempos que corren

Todo vino es fruto de un pacto. Entre la naturaleza y el terreno, entre el viñedo y el esfuerzo del viticultor...Estostintos son el pacto delfruto de uvas de viñedos antiguos de tempranillo y garnacha, situados en la Sonsierra riojana, y una cuidadosa elaboración, con 16 meses de barrica de roble francés y americano.

Es un proyecto que nació hace poco, y casi ha sido un profeta de lo que venía, donde parece que 'el pacto' es el fin a conseguir. Metáforas políticas a un lado, se trata del proyecto más moderno de Bodega Classica (los creadores de Hacienda López de Haro), y además el más exclusivo: más selección de uva, viñedos más viejos y especial cuidado en el respeto a la uva.

Se trata de dos tintos.El Pacto Crianza 2011 (6,95 €), un tinto agradable y equilibrado, con 16 meses de crianza en roble francés y americano. El hermano mayor, El Pacto Autor 2010 (8,95 €), es un vino sabroso, bienestructurado y muy vivo.

Se presentan en una elegantebotella borgoña. La etiqueta refleja ese pacto:una ilustración realizada porJorge Martín Muñozque muestra un sentido apretón de manos.

Serán muchos y de lo más variados los pactos con los que se saturarán los medios en las próximas fechas. Nosotros de momento nos quedamos con este pacto.

El Pacto Crianza 2011 (6,95 €)
Tinto, D.O.Ca. Rioja, Bodega Classica

Características
Tipo de uva:Tempranillo y Garnacha Tinta
Botella:Bordelesa de 75 cl.
Elaboración:16 meses en barrica de roble americano y francés.
Grado:13,5% vol.

Notas de Cata
Vista:Color rojo guinda con reflejos granante y ribete rubí.
Nariz:Aroma de buena tipicidad. Fruta madura, especiado. Ligeras notas a regaliz.
Boca:Entrada amable y ligera. Tiene buen equilibrio. Textura agradable. Final de media intensidad.
Temperatura de servicio:16°C
Tiempo de conservación:Hasta 2017

El Pacto Autor 2012 (8,95€)
Tinto, D.O.Ca. Rioja, Bodega Classica

Características
Tipo de uva:100% Tempranillo
Botella:Bordelesa de 75 cl.
Elaboración:14 meses en barrica de roble francés.
Grado:14% vol.

Notas de Cata
Vista:Color rojo guinda con ribete violáceo.
Nariz:Aromas a especias y fruta roja. Notas balsámicas y a lácteos. Ligero recuerdo a chimenea apagada, ahumado.
Boca:Vino con esqueleto y estructura. Es sabroso, vivo y balsámico.
Temperatura de servicio:16°C
Tiempo de conservación:Hasta 2018

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