Nunca una viña joven fue tan vieja: las cepas de Venta Mazarrón

Cuando se habla de viña vieja en España se suele hablar de viñas de como mínimo 25-30 años. Cepa vieja como argumento para defender la calidad de un vino, ya que produce menos pero de mayor calidad. En Viñas de Cénit, Zamora, llaman viñas jóvenes a las cepas de 40 años, porque la bodega trabaja con cepas desde esa edad hasta los 120 años. Todo un lujo.

El tinto del que hoy os vamos a hablar es el fruto de esas cepas de 40 años de edad, de esas cepas que en Viñas del Cénit consideran jóvenes. Se llama Venta Mazarrón y es una de las marcas más conocidas de esta bodega zamorana, y de la zona en general. Es más, se trata de una de las marcas que han dado prestigio a esta zona.

Y viene a colación ahora porque su nueva añada (que ha salido recientemente al mercado), la 2013, la que ha dado quebraderos de cabeza a más de una bodega por cómo se portó el clima, ha resultado ser especialmente excepcional. Un tinto arómatico, jugoso y sabroso.

Es un tinto cercano por la elegancia del tanino, las notas balsámicas, lo jugoso que se muestra. Una calidad muy por encima del precio que tiene este vino, que, insistimos, ya es un clásico de la zona.

Venta Mazarrón 2013
Tinto, D.O. Vino de la Tierra de Zamora, Viñas del Cénit

Características
Tipo de Uva: Tempranillo
Botella: 75 cl
Elaboración y Crianza: 8 meses en barrica de roble francés.
Grados: 14.6%

Notas de Cata
Vista: Cereza picota con ribetes jóvenes violáceos.
Nariz: Nariz muy limpia con notas a frutos rojos, balsámicos y regaliz.
Boca: Muy aromático en boca, sabroso, con una gran jugosidad, notas balsámicas. Tanino elegante.
Temperatura de servicio: 17ºC

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