Loess Inspiration, un arrebato de genialidad en Ribera del Duero

Iluminación, arrebato, sugestión... En eso se basa Loess Inspiration y de eso saben muchoen esta denominación legendaria.Este tinto tiene su punto de partida en unasesión de cata, mientras se buscabael 'coupage' ideal para centrar otra joya de la bodega, el LoessCrianza de la añada2012.Durante el procesoapareció la posibilidad de obtener otro vino más joven del mismo terruño, lo que supuso una auténtica inspiración de los catadores.

Así nacióLoess Inspiration,la versión más joven deBodegas Miguel y Ruano. Elaborado 100% con tempranillo,toda la vendimia se realiza a mano.Sebuscaque la uva madure lentamente y que tenga el grado deacidez adecuado. ¿El resultado?Intensidad aromática en la quepredomina la fruta que se funde sutilmente con el roble en el que se críadurante los meses de crianza.Al beberlo apareceun abanico de distintos saboresque van desde las frutasa los balsámicos,tostados por el roble, destacando sobre todo el recuerdo varietal.

Un poco de historia...

El proyecto Loess nace en 2001 por la pasión por los buenos vinos. Es en ese momento cuando se crea Bodegas Miguel y Ruano, y con ello la adquisición de seis viñedos en la localidad burgalesa de Roa, capital de la denominación de origen Ribera del Duero.Son suelos calificados como excelentes según estudios de la Universidad Politécnica de Madrid para el Consejo Regulador de la denominación de origen.En 2003 comenzaronlas primeras elaboraciones y animados por el buenresultadoampliaronsu proyecto con los vinos blancos en Rueda. Lejos de ser un proyecto, Loess es hoy un hecho materializado en una marca de vinos de alta gama de Ribera del Duero y Rueda. Vinos elaborados con uvas de sus propios viñedos.

Puedes comprar este vino en Todovino:Loess Inspiration 2012

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