D.O. Txakoli de Álava

Astobiza, un txakoli mundialmente único

Señorío de Astobiza ha conseguido un txakoli diferente al resto por su uva, elaboración y su forma de entender la vida

Foto: Astobiza Txakoli
Astobiza Txakoli
Situada en la localidad alavesa de Okondo, rodeada de 10 hectáreas de viñedo propio, la bodega Señorío de Astobiza ha conseguido un 'txakoli' diferente al resto por su uva, elaboración y su forma de entender la vida.
 
El caserío Astobiza, con más de 200 años de historia, cuenta con una plantación de uva 100% autóctona, la Ondarrabi Zuri y la Gros Manseng. Su 'txakoli' refleja el entorno y el difícil clima atlántico con influencias continentales.
 
Gracias a las novedosas prácticas de viticultura, al cambio climático global y a la última tecnología empleada hoy en día, se ha conseguido que estos vinos sean más equilibrados.
 
La oferta de esta bodega alavesa la forman cuatro 'txakolis' afrutados, suaves y elegantes, destacando su buque insignia.
 
El txakoli Astobiza es limpio y brillante con notas a fruta blanca, fresco en boca, sabroso y con final largo y persistente. 
 
Txakoli Astobiza (7,20 €)
Blanco, D.O. Txakoli de Álava, Bodega Señorío de Astobiza
 
Características
 
Tipo de uva: 100% Ondarrabi Zuri
 
Botella: bordelesa de 75 cl.
 
Grados: 12,5% vol.
 
Notas de cata
 
Vista: amarillo pálido.
 
Nariz: limpio, fruta blanca, baja intensidad.
 
Boca: ligero, limpio y fresco.
 
 
 

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