David Muñoz, Paco Roncero y Sergi Arola: así son por dentro los restaurantes de los chefs más mediáticos

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David Muñoz, Paco Roncero y Sergi Arola: así son por dentro los restaurantes de los chefs más mediáticos
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DIVERXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)
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DIVERXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

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DIVERXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

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DIVERXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

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DIVERXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

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DIVERXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

STREETXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)
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STREETXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

STREETXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)
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STREETXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

STREETXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)
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STREETXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

STREETXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)
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STREETXO, DE DAVID MUÑOZ (MADRID)

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LA TERRAZA DEL CASINO DE MADRID, DE PACO RONCERO
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LA TERRAZA DEL CASINO DE MADRID, DE PACO RONCERO

LA TERRAZA DEL CASINO DE MADRID, DE PACO RONCERO
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LA TERRAZA DEL CASINO DE MADRID, DE PACO RONCERO

LA TERRAZA DEL CASINO DE MADRID, DE PACO RONCERO
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LA TERRAZA DEL CASINO DE MADRID, DE PACO RONCERO

ESTADO PURO, DE PACO RONCERO (MADRID)
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ESTADO PURO, DE PACO RONCERO (MADRID)

ESTADO PURO, DE PACO RONCERO (MADRID)
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ESTADO PURO, DE PACO RONCERO (MADRID)

ESTADO PURO, DE PACO RONCERO (MADRID)
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ESTADO PURO, DE PACO RONCERO (MADRID)

ESTADO PURO, DE PACO RONCERO (MADRID)
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ESTADO PURO, DE PACO RONCERO (MADRID)

SUBLIMOTION, DE PACO RONCERO (IBIZA)
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SUBLIMOTION, DE PACO RONCERO (IBIZA)

SUBLIMOTION, DE PACO RONCERO (IBIZA)
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SUBLIMOTION, DE PACO RONCERO (IBIZA)

SUBLIMOTION, DE PACO RONCERO (IBIZA)
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SUBLIMOTION, DE PACO RONCERO (IBIZA)

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SERGI AROLA RESTAURANTE (MADRID)
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SERGI AROLA RESTAURANTE (MADRID)

SERGI AROLA RESTAURANTE (MADRID)
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SERGI AROLA RESTAURANTE (MADRID)

SERGI AROLA RESTAURANTE (MADRID)
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SERGI AROLA RESTAURANTE (MADRID)

SOT, DE SERGI AROLA (MADRID)
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SOT, DE SERGI AROLA (MADRID)

SOT, DE SERGI AROLA (MADRID)
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SOT, DE SERGI AROLA (MADRID)

VI COOL, DE SERGI AROLA (LAGASCA, MADRID)
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VI COOL, DE SERGI AROLA (LAGASCA, MADRID)

VI COOL, DE SERGI AROLA (LAGASCA, MADRID)
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VI COOL, DE SERGI AROLA (LAGASCA, MADRID)

VI COOL, DE SERGI AROLA (LAGASCA, MADRID)
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VI COOL, DE SERGI AROLA (LAGASCA, MADRID)

P&C BY AROLA, DE SERGI AROLA (HOTEL SHANGRI-LA, ABU DABI)
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P&C BY AROLA, DE SERGI AROLA (HOTEL SHANGRI-LA, ABU DABI)

RESTAURANTE DEL HOTEL RAFFLES, DE SERGI AROLA (ESTAMBUL)
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RESTAURANTE DEL HOTEL RAFFLES, DE SERGI AROLA (ESTAMBUL)

Por fin puedes entrar a los restaurantes de los chefs nuestros de cada día. La decoración del Diverxo habla por sí sola de las locuras de su chef, que se hace llamar "Dabiz Muñoz", blanco como una novia (el local) y con cerdos por doquier. El más canalla de los cocineros hace más de las suyas en el Streetxo, aquí se vuelve callejero también, como los puestos a pie de acera del Asia de sus amores.

A Paco Roncero, jurado de Top Chef, le encontramos sublimado en el restaurante La Terraza de El Casino de Madrid con todo el lujo apoteósico de este establecimiento. Más gamberro en su Estado Puro, de tapas y con cerveza "bien tirá", y experimental al cuadrado en el Sublimotion del Hard Rock de Ibiza, que le habría gustado a Buñuel.

Sergi Arola, que tiene mucho de Phileas Fogg, ha recalado por primavera en el restaurante que lleva su nombre en Madrid. Entramos y después bajamos al sótano, donde está su vermutería SOT. También traspasamos el umbral del Vi Cool de Lagasca, y volamos hasta Estambul y Abu Dabi. ¿Te vienes?

Ocio
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