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Un gran menú de Sergi Arola en 12 platos

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Sergi Arola
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Sergi Arola

Vermú Arola
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Vermú Arola

Tortilla de patata
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Tortilla de patata

Candy de anchoa y aceituna verde
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Candy de anchoa y aceituna verde

Bravas de Arola
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Bravas de Arola

Bomba Barceloneta
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Bomba Barceloneta

Bocata de calamares
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Bocata de calamares

Torta de camarones
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Torta de camarones

Esfera de gazpacho
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Esfera de gazpacho

Coca de hígado de pato con verduras
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Coca de hígado de pato con verduras

Sardinas a la brasa con sobrasada
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Sardinas a la brasa con sobrasada

Bocadito de fresas con nata
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Bocadito de fresas con nata

El chocolate, da la vida
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El chocolate, da la vida

Con motivo de la presentación del producto estrella 'quema grasas' de la farmaceútica sigma-tau; Sergi Arola realiza un show cooking de 12 magníficos platos, en los que nos muestra una vez más su cocina, actual, pero sin artificios científicos, honesta, buena y reconocible tanto en los sabores como en las texturas. Una cocina que busca el placer sensorial y despertar los sentidos del comensal. Una cocina que realza el concepto y el producto que se sirve en el plato.

 

Gastronomía