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De setas por Madrid

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Rte. dNorte, Albóndigas de ternera y boletus con salsa de setas
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Rte. dNorte, Albóndigas de ternera y boletus con salsa de setas

Rte.La Colchonería de La Camarilla, Hamburguesa campestre
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Rte.La Colchonería de La Camarilla, Hamburguesa campestre

Rte. La Dominga, Canelones de calabacín rellenos de ragout de conejo y trufa 'Tuber aestivum' sobre ligera salsa de trompetas de la muerte
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Rte. La Dominga, Canelones de calabacín rellenos de ragout de conejo y trufa 'Tuber aestivum' sobre ligera salsa de trompetas de la muerte

Rte. Los Galayos, Lomos de Merluza Rellenos de Chipirones y Setas con su Tinta
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Rte. Los Galayos, Lomos de Merluza Rellenos de Chipirones y Setas con su Tinta

Rte.Ponzano, Sartén de boletus, huevo y trufa
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Rte.Ponzano, Sartén de boletus, huevo y trufa

Rte. Rooster, Ensalada de amanitas con hojas de acelgas y vinagreta de piñones
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Rte. Rooster, Ensalada de amanitas con hojas de acelgas y vinagreta de piñones

Rte. Villoldo y Estrella del Bajo Carrión, Revuelto de hongos, cebolla confitada y foie, Villoldo
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Rte. Villoldo y Estrella del Bajo Carrión, Revuelto de hongos, cebolla confitada y foie, Villoldo

Ahora puedes disfrutar de las mejores setas y de los platos de otoño más apetecibles sin tener que salir a recolectar setas al campo.

Te presentamos algunas propuestas de atractivos platos de setas preparados de forma original sin tener que salir de Madrid.

Gastronomía