Desencaja es el nuevo restaurante del Chef Iván Sáez donde elabora una.cocina honesta, bien hecha y que sirve a travñes de dos menús sorpresas que cambia a diario: 'Un viaje a la luna' en 4 pasos más un postre o, un viaje a la tierra con un paso más y dos postres a los que precede una caja de aperitivos o 'Snack box'; a un precio de 28€ y 38€ respectivamente.