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Maridajes con la cerveza de moda, la tentación gastronómica del otoño
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Gastronomía

Maridajes con la cerveza de moda, la tentación gastronómica del otoño

Dicen los expertos que es una cerveza que se vende sola, que la gente que ya la conoce no pide otra y que supone la mejor

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Maridajes con la cerveza de moda, la tentación gastronómica del otoño

Dicen los expertos que es una cerveza que se vende sola, que la gente que ya la conoce no pide otra y que supone la mejor alternativa al vino tinto para los platos principales de un menú otoñal. Hablamos de Estrella Damm Inedit, la cerveza vanguardista ideada por Ferran Adrià, que ha supuesto una revolución en el panorama gastronómico desde que hace unos meses se presentara en Nueva York. Para conocer un poco más a fondo las razones por las que Inedit ha conquistado la alta cocina, tres chefs de Madrid nos explican cómo maridar esta bebida con productos de temporada como las setas, los patés o las carnes de caza.

 

Dicen los expertos que es una cerveza que se vende sola, que la gente que ya la conoce no pide otra y que supone la mejor alternativa al vino tinto para los platos principales de un menú otoñal. Hablamos de Estrella Damm Inedit, la cerveza vanguardista ideada por Ferran Adrià, que ha supuesto una revolución en el panorama gastronómico desde que hace unos meses se presentara en Nueva York. Para conocer un poco más a fondo las razones por las que Inedit ha conquistado la alta cocina, tres chefs de Madrid nos explican cómo maridar esta bebida con productos de temporada como las setas, los patés o las carnes de caza.