Conservas La Receta

Hay empresas jóvenes que tienen más valor que muchas de las grandes, y por ello son dignas de admiración. Tener espíritu emprendedor en tiempos en los que la prudencia parece que aconseja estarse quietos, es ya de por si, un mérito y debe cotizar al alza. Eso si, estos no se han lanzado al vació sin red, Pulpo La Receta, es el fruto de ocho años de trabajo y maduración de un proyecto ilusionante en que se han estado validando procesos y formas de trabajar artesanales, tal y como se hacía en casa antes, para así poder ofrecer algunas de las mejores recetas caseras que se venden hoy en día. Al final, secretos, no hay muchos. Utilizar solo pescados de altísima calidad, buen aceite de oliva virgen extra, y cocinar y cocinar al ritmo que marcan los borbotones de un guiso casero haciéndose a fuego lento. Una pequeña empresa familiar llevadas por 3 hermanos, con arraigo marinero y gusto por la cocina, eso es Pulpo La Receta.

Todos los productos son de nuestra costa y se presentan en tarros de cristal, no hay trampa ni cartón, lo que se ve es lo que hay. Son productos naturales 100% realizados con productos locales y nacionales de primera calidad siendo el aceite de oliva, virgen extra el que aporta mayor gusto al producto y hace que todo su conjunto sea de gran sabor. Además todo ello se puede y debe de comer, al contrario que las conservas tradicionales donde se aconseja eliminar el líquido base antes de su consumo.

En el pulpo la receta (normal y picante), usan la cúrcuma, una especia natural casi insípida que proporciona un color parecido al del azafrán pero que posee cualidades gastronómicas muy apreciadas. Cuando se consume, sorprende, su sabor y textura, a los que apenas aprecias diferencias con el mismo plato, recién cocinado en casa.