Mar de Frades 2013, selección de uva racimo a racimo

A día de hoy, el conocido grupo riojano Ramón Bilbao ha conseguido que sus vinos estén casi omnipresentes en la escena española.Un impecable trabajo de elaboración rematado por un ambicioso plan de distribución. En línea con su ambiciosa trayectoria, cuentan también con una serie de proyectos en más zonas, entre los que destaca especialmente su bodega en Rías Baixas: su Mar de Frades, su albariño, su velero, el de la botella azul.

Mar de Frades 2013 es el estandarte de la casa -tiene un hermano mayor, Finca Valiñas, y desde hace un año le acompaña también un espumoso-. Es un vino fresco y de gran calidad ya que las uvas con las que se elabora se seleccionan a mano racimo a racimo. Para que os hagáis una idea, en la vendimia 2013, entre un 8 y un 10% de los racimos que llegaban del campo fueron retirados en este proceso. Calidad por encima de todo.

Las fermentaciones, lentas y controladas, unidas a la acidez, ligeramente más alta que en la cosecha precedente, se ha trasladado a los vinos dándoles una viveza especial, recordando a alguna de las mejores cosechas de albariño de la última década.

Un detalle más. La etiqueta de Mar de Frades es termosensible: cuando la temperatura de la botella es inferior a los 11ºCun pequeño barco azul emerge sobre las olas del logotipo, avisando del momentoideal para su consumo.

Mar de Frades Albariño acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.

Mar de Frades 2013
Blanco » D.O. Rías Baixas» Bodegas Mar de Frades

Características:
Tipo de uva: 100% albariño
Botella: Especial de 75 cl.
Grado: 12,5º C

Notas de cata:
Vista:Amarillo verdoso.
Nariz:Fino, franco, fruta madura de hueso, hierbas secas.
Boca: Sabroso, aromático, fresco, frutal, equilibrado, paso de boca fino y final ligeramente salino y cítrico.
Temperatura de servicio: 7º
Tiempo de conservación: Hasta 2016

Precio en Todovino.com: 13,45 €
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