¿A qué sabe tu cerveza? Las versiones más originales del mercado
La moda de las cervezas artesanales sigue creciendo y creciendo… Lo último de lo último es conseguir sabores inéditos incorporando ingredientes inesperados durante la elaboración de
La Herminia a la taza, de Bayura (bayura.com). Desde Asturias nos llega esta cerveza negra de chocolate amargo con una graduación del 7%. Precio aprox. (33 cl): 2,80 €.
Cereza, de Cerex (www.cervezacerex.com). Hace poco más de un par de años que dos amigos agrónomos cacereños se unieron para crear una pequeña marca de cerveza… ¡que ya se vende hasta en la China! Sus originales creaciones experimentan con productos de calidad de Extremadura. La cerveza de cerezas es suave, tiene un 5% de alcohol. Precio aprox. (33 cl): 2,50 €.
Er Boquerón (erboqueron.com) es la primera y única cerveza con agua de mar del mundo. Esta valenciana es fresca, rubia y fácil de tomar. La calidad y pureza del agua del Mediterráneo con que se ha elaborado ha sido una de sus bazas para ganar varios premios enogastronómicos. Precio aprox. (33 cl): 2,40 €.
Domus Greco (www.cervezadomus.com). La firma toledana lanzó el pasado año esta espumosa para celebrar el IV centenario del insigne pintor de las figuras tristes: una bebida con canela, azafrán y almendras. Tres ingredientes característicos de las tierras manchegas. Precio aprox. (33 cl): 3,50 €.
Gènesis Mediterrània (www.cervezagenesis.com), una fresca cerveza ligera (5%) y sutil tipo Pale Ale Ambar con un diferenciador sabor a naranjas de sus propios campos que la hace diferente a las otras cervezas artesanas y ecológicas existentes en el mercado. Precio aprox. (33 cl): 3,00 €.
La Virgen de Castañas (www.cervezaslavirgen.com) es una cerveza de alta fermentación que solo se comercializa en los meses fríos, ya que para su elaboración se utilizan castañas de temporada asadas y peladas a mano. Tan peculiar néctar proviene de Las Rozas. Precio aprox. (6x33 cl): 13,00 €.
Démo Neghro es una cerveza negra de Menduiña (www.menduiña.eu). Esta gallega de 6’5º de alcohol se elabora con diferentes maltas y lúpulos, y se añade miel durante la elaboración. Precio aprox. (12 x 33 cl): 31,21 €.
Roxa de Montmirà (www.cervesamontmira.com). Estos artesanos castellonenses combinan en esta bebida maltas y lúpulos con jengibre, lo que le aporta un gusto destacado y diferente. La graduación es de 6,8 %. Precio aprox. (33 cl): 1,20 €.
Pasas Triple Malta de Murex (www.cervezasmurex.es). Esta cerveza tipo Ale que se elabora en Málaga es de alto contenido alcohólico (10,5 %), se hace con malta de cebada y trigo, pasas moscatel, lúpulo, levadura y azúcar de caña. Precio aprox. (33 cl): 2,5 €.
Citra Mango de Piris Beer (pirisbeer.cat). Una cerveza estilo American Pale, a la que se incorpora mango natural en la fase final de la fermentación. Una forma de añadir fruta a la cerveza que ya realizaban los antiguos egipcios, aunque ellos añadían dátiles. ¡No habrás probado nada igual! Precio aprox. (33 cl): 3 €.
Matoll Saüc (www.matoll.cat/es) es una cerveza leridana realizada con plantas de la zona, ya que los tres amigos que la han creado se esfuerzan en aproximar al máximo los ingredientes. Es de cuerpo medio y tiene una graduación alcohólica de 5,8 º. Precio aprox. (33 cl): 2,25 €.
La moda de las cervezas artesanales sigue creciendo y creciendo… Lo último de lo último es conseguir sabores inéditos incorporando ingredientes inesperados durante la elaboración de tan refrescante brebaje. Son las microcerveceras quienes más se devanan los sesos para conseguir sorprender al sibarita de la espuma. El resultado va desde el botellín con chocolate ¡hasta la cerveza elaborada con agua de mar!
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