AESAN y EUFIC ofrecen una serie de consejos para evitar el deterioro de los alimentos y reducir el despilfarro al tener que tirarlos a la basura. Entérate bien y ponlos en práctica
Las setas, el pollo, las sardinas o las castañas son algunos de los alimentos indispensables para consumir esta temporada y decir adiós (de una vez por todas) al cansancio propio del otoño
Según el 'Monitor del Sistema Hospitalario de la Comunidad de Madrid', la Fundación Jiménez Díaz tuvo un gasto real de 343,7 millones de euros en 2020, el más eficaz de la región
Tomado con moderación, no contribuye a la ganancia de peso y ofrece grandes beneficios para la salud, en contra de lo establecido por la cultura de las dietas. Descubre los más saludables
Un estudio llevado a cabo por investigadores del Centro Oncológico Integral Jonsson de la UCLA prueba un método capaz de detectar diferentes tipos de cáncer en etapa temprana
Las técnicas de imagen están ayudando a los profesionales a detectar con más precisión, y antes que aparezcan, muchas afecciones cardiacas. Hoy se celebra el Día Mundial del Corazón para concienciar del interés de cuidar la salud cardiovascular
Un control de seguridad alimentaria ha detectado Listeria en las muestras de una morcilla de hígado elaborada en Cádiz, por lo que se ha procedido a su retirada en los puntos de venta
Hasta ahora, este galardón había recaído siempre en establecimientos de Londres o Nueva York y viene a premiar la excelencia de una famosa coctelería de Barcelona
Según un muestreo de la Oficina de Estadística Europea, los españoles valoran, sobre todas las cosas, los precios de los productos antes que el sabor o la seguridad alimentaria
Saber el índice glucémico es interesante para conocer los niveles de glucosa en sangre. Es útil para diabéticos y para llevar una dieta sana, pero no hay que obsesionarse
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania revelan los efectos que el paracetamol puede tener en los menores que sufren una exposición prenatal a este medicamento
Aunque lo mínimo aconsejado es una ingesta de 0,8 gramos por kilo de la persona, este estudio quiere saber si un incremento en el consumo acelera el crecimiento
El comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Consumo, es el autor de este conjunto de recomendaciones