Tomar un vaso grande de horchata natural sin pasteurizar y sin azúcar añadido durante tres días es suficiente para producir cambios en la microbiota intestinal asociados
Un 75% de las publicaciones de estos líderes de las redes sociales sobre el consumo de alimentos y bebidas son de productos poco saludables para los adolescentes
El secreto de esta salsa reside en el aroma a churruscado, un poco ahumado de los tomates, el chile y las otras verduras, al tiempo que a tomate fresco, por lo que hay que servirla de inmediato y templada
Una nueva investigación publicada en la revista 'Heart' sugiere esa consecuencia en personas que presentan estenosis de la válvula aórtica, una afección progresiva y potencialmente mortal
Piquen o no, son imprescindibles en casi cualquier plato de nuestra gastronomía. Además, nos aportarán nutrientes esenciales necesarios para mantener el bienestar
El rojo es fácil de distinguir por su color y tamaño, pero hay otras ocho variedades. Los más populares en España son el blanco y el de aleta amarilla, aunque también se venden como atún pescados como el listado, que no lo es
La higiene debe ser extrema en la cocina para evitar intoxicaciones y por ello tendemos a pasar por debajo del grifo carnes, frutas y verduras. Una costumbre que, a veces, resulta peligrosa
El consumo habitual de las hojas de la 'Camellia sinensis' reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mientras que sus propiedades antioxidantes protegen nuestras células
El cocinero del restaurante madrileño Gioia, en pleno Chueca, nos acerca una de las recetas menos comunes (y más deliciosas) de la gastronomía típica transalpina
Para ser la primera comida del día no está nada mal. Son muy rápidas y muy fáciles de hacer, aunque requieren algo de ojo para dejarlas en su punto exacto. No las confundas con las torrijas
Los comprimidos contienen ácido alendrónico y colecalciferol y previenen la pérdida de hueso que se produce en las mujeres después de entrar en la menopausia
Las banderillas gourmet y artesanas están de moda: bombas, lagartos, cohetes y gildas de Vallekas para degustar. Sin aditivos ni conservantes y disponibles en venta online
Las prácticas especulativas y la ruptura del hombre con la naturaleza provocan una pérdida de diversidad agrícola. La gastronomía no puede quedarse de brazos cruzados y debe apostar por la producción local para salvar el planeta
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fd53%2F862%2F274%2Fd538622746daed63dd18313decfc4e86.jpg "Los grandes beneficios de la horchata natural para tu microbiota, según el CSIC")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F328%2F16b%2Fbf0%2F32816bbf0d577a1d3d8463ade7b5f9e2.jpg "Los 'influencers' lo están haciendo mal: el 75% de los alimentos que anuncian no son sanos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F682%2Fdfa%2F909%2F682dfa9097bfb33d76b1cf5ddd89b569.jpg "La salsa de tomate mexicana a la española que bordará tus platos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe73%2F81b%2F1fe%2Fe7381b1fe81e6416a5b20f6af7c332f9.jpg "Una investigación relaciona los suplementos de calcio con una muerte más temprana en ancianos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Faa5%2F8f7%2F938%2Faa58f79381c0b47cd4c5969b2d0e59b9.jpg "Pimiento: repleto de vitamina C, K y B6")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F5ab%2Fa12%2F13e%2F5aba1213eb50d1d7755cf1bf870b4823.jpg "Túnidos blancos: las diferencias del bonito del norte y el atún claro")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fa5a%2F797%2F61b%2Fa5a79761beeb39a2bb70c6374804ddbe.jpg "Cinco alimentos que jamás debes lavar antes de cocinar")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F5d9%2F451%2F08c%2F5d945108c3de7be60e579c7531debc4c.jpg "Esta bebida es un perfecto aliado para controlar la tensión arterial")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ffd7%2F4f5%2F8a9%2Ffd74f58a9a1d1a470d05f09264843260.jpg "Los 'gnocchi' del chef Davide Bonato que saben a tradición")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Feec%2Fba3%2F35f%2Feecba335f0256012bca442b69441c3eb.jpg "Tostadas francesas: un desayuno de lujo en casa")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F016%2Fd42%2Ff09%2F016d42f097009f266e82329192e75aa0.jpg "Alerta sanitaria: retiran este medicamento para la osteoporosis")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F8f6%2F75c%2F907%2F8f675c9072ec70e23504366522e99781.jpg "Si creías que lo sabías todo de aperitivos, estás equivocado")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F261%2F2de%2Fcc2%2F2612decc2154dd106b50c3a82c1d798a.jpg "¿Quieres reencontrar todo el sabor? Vuelve a la proteína vegetal")