Esta 'fiesta' consumista anglosajona se ha apoderado de nuestro país. Podemos criticarla todo lo que queramos, pero la verdad es que para quienes les guste la comida, llega la mejor oportunidad del año
Cada día está más claro que tener una buena alimentación es fundamental no solo para nuestra figura, sino también para evitar graves enfermedades (como las mentales)
Tras 18 temporadas (excluyendo la versión 'Celebrity'), los participantes de 'MasterChef' son cada vez mejores y eso también se traduce en las cocinas de toda España. El chef castellanomanchego es uno de los máximos responsables
A primera vista, estos alimentos pueden parecer totalmente sanos. Pero si nos fijamos con detenimiento, descubriremos unos niveles muy altos de sacarosa
Los valencianos se enfadan mucho si variamos lo más mínimo cualquier ingrediente. Si eso les afecta así, un infarto es lo único que pueden esperar si miran fuera de nuestras fronteras
¿Sus armas? La gastronomía mediterránea, sus arroces y los productos de la (buena) huerta. Tras solo cuatro meses abierto, sus mesas están llenas de londinenses deseando aprender de lo mejor que podemos dar
Creada en Italia en los años treinta, ha poblado casi todas las cocinas occidentales proporcionándonos buen café durante más de medio siglo. Eso podría acabar
Cumple funciones fundamentales para nosotros y, aunque es esencial (lo que significa que necesariamente la debemos consumir con la dieta), está considerada solo un ácido graso
Una serie de trabajos científicos apunta a que determinadas proteínas presentes en este alimento pueden limitar la absorción y efectividad de los flavonoides, que son tan beneficiosos para nosotros
Nuestra alimentación ha probado una y otra vez ser de las más sanas del planeta, reduciendo, por ejemplo, la prevalencia de las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, pero eso no es todo: también mejora la microbiota
Poner algo en el plato de 7.700 millones de personas tiene serias repercusiones en nuestra salud y también en la del planeta. Hoy es el día para reflexionar y poner soluciones a este problema
Pueden solucionarnos una cena en cuestión de minutos, pero su reputación en lo que a nutrientes se refiere no es la mejor. ¿Es esta visión acertada o hemos vivido engañados?
Es una afección de la que, según la Sociedad Española de Oncología Médica, en 2019 se diagnosticarán 44.900 nuevos casos. Si pudiéramos detectarla antes, muchas vidas se salvarían. Y una simple prueba podría ser la solución
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F76d%2F21c%2Fbae%2F76d21cbaed93ff26d322f3feaedcb646.jpg "A esto llaman paella fuera de España: hablan los cocineros")
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