La Tasquita, restaurante madrileño de culto donde los haya, se renueva y rejuvenece gracias al impulso inagotable de Juanjo López, chef y propietario. "Relajarme no es apartarme", advierte nuestro protagonista. Larga vida
Saboreamos la capital del principado con su mejor embajador gastro, al frente del dos estrellas Casa Marcial (Arriondas), del más casual Gloria y de los recientes Nastura y NM. Un guía de excepción para redescubrir Vetusta
Pese a los tiempos, la inflación y la subida de precios generalizada, aún se puede comer muy bien y a buen precio. No solo lo decimos nosotros, la Guía Michelin también 'está en el ajo'
Ya sea en familia, con amigos o en una escapada con los más cercanos, los mejores planes para Navidad y Nochevieja están en esta lista. Aún estás a tiempo de reservar para despedir el año por todo lo alto. ¡Y todo lo mejor para 2024!
Lograr la estrella Michelin en un negocio familiar centenario y en un pueblito rodeado de praderas y montañas no es receta sencilla. Lo ha conseguido Ignacio Solana en Ampuero, donde acaba de abrir otro restaurante de primera
No es rusa, quizá ni siquiera sea española, pero la ensaladilla es uno de los platos estrella del tapeo patrio y queremos rendirle un homenaje en la víspera del día que la conmemora ¡y porque nos encanta!
En vísperas de la noche más terrorífica del año, aunamos tradiciones patrias y extranjeras con destacadas alternativas de ocio y gastronomía en varios puntos candentes de nuestra geografía
Visitamos seis barras tras las que la bebida inglesa más universal se prepara mejor que en el mismísimo Reino Unido. Desde su nacimiento, hace más de cuatro siglos, hasta su presente e imbatible boom, ¡los hemos probado todos!
Arrancar la jornada y la semana con un buen café y un buen desayuno es hacerlo con mejor sabor y humor. Por eso, te llevamos a algunas de nuestras cafeterías favoritas repartidas a lo largo y ancho del país
En Madrid aún se encuentran restaurantes que cuidan esta fórmula de mediodía con propuestas diferentes, ricas y asequibles para darle un ‘twist’ a la rutinaria hora de comer. ¡Así los lunes son menos lunes!
¿Hay algo más madrileño que un chocolate con porras o ‘madrileños’? Estos churros son tan de la capital como su propio nombre indica y te vamos a llevar a probar los más nuevos y los de toda la vida. En castizo puro: 'naturaca'
El avión aterriza entrada la tarde en el aeropuerto de Miami. Es sábado y aún queda un día completo para visitar la ciudad antes de embarcarte en el fantástico crucero con el que recorrerás los enclaves más interesantes del Caribe
Esta fiesta nacional norteamericana llega a Europa con más fuerza cada año. El cine y la televisión han exportado al mundo la idea de que reunirse en torno a un suculento pavo relleno es algo emocional y necesario
La granja más prestigiosa del país del sol naciente exporta por primera vez a Europa sus bueyes más preciados y ya puedes probar su carne en dos restaurantes de lo más privilegiados, uno en Madrid y el otro en Barcelona
Nuestro protagonista es un cocinero con vocación artística. Detrás de su humildad y timidez se esconde un enorme profesional —el más joven en alcanzar una estrella Michelin— cuyos platos transmiten verdad y felicidad como pocos
Sevilla es un hervidero de propuestas gastro esta temporada. Mesas de moda, restaurantes con solera que siguen en el candelero y novedades en flamantes hoteles forman parte de esta escapada
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F26d%2F392%2F8ae%2F26d3928ae207428029076ec2f2bc0ffb.jpg "Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente: La cocina de fuego lento no puede desaparecer")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ff65%2F944%2F765%2Ff65944765ac29a075a1875661853f88d.jpg "Los mejores restaurantes de Oviedo, capital gastronómica 2024, según Nacho Manzano")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fc73%2Fc09%2F0ca%2Fc73c090ca3c07bb8f339ce7d05e762e4.jpg "Descubrimos cinco restaurantes de la Guía Michelin 2024 en Madrid por menos de 35 euros")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F48e%2Ff30%2Febd%2F48ef30ebd7ed41209630c321f64d45d7.jpg "Cómo decir adiós a 2023 a lo grande: comidas, cenas y planes por toda España")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F5c8%2Fd6f%2F9b4%2F5c8d6f9b4afe3febedce6a60d551c679.jpg "Ignacio Solana: Mi logro es haber llevado la alta cocina a la Cantabria profunda")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F5c1%2F95f%2F61c%2F5c195f61cfbd80cce0dfbb902ac18517.jpg "Ensaladillas rusas de nivelón: descubre dónde preparan las mejores de España")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F486%2Ffb6%2F208%2F486fb6208dce82bca5d01420b81fd336.jpg "Huesos, buñuelos de viento, menús y planes terroríficos para celebrar Todos los Santos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F9d9%2Fd2e%2Fe03%2F9d9d2ee036524c7a863f7b8914b4ee7b.jpg "Radiografía del gin-tonic, trago invicto que sobrevive a modas y cataclismos, en Madrid")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F9d5%2F269%2Fbdd%2F9d5269bdd3fb06f8efec2380b3076d64.jpg "¡Despiértate! Estas son las cafeterías con el mejor café (y desayunos) de España")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F20e%2F867%2F7f2%2F20e8677f28dba2300266d20fe6545f4e.jpg "Los lunes son los nuevos viernes gracias a estos menús del día para comer barato y superbién")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F59a%2F31c%2F681%2F59a31c6817621e7126ac23611182242a.jpg "España no huele a ajo, pero Madrid sí sabe a churros (príngate con los mejores)")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F67f%2Fd4d%2F5a7%2F67fd4d5a7712fe093708febb8b633cf7.jpg "Surcar el Caribe y conquistar una isla privada, mucho más asequible de lo que imaginas")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe67%2Fed0%2Fbb4%2Fe67ed0bb4359819ef5e6861e48b5c474.jpg "Acción de Gracias, la festividad yanqui por excelencia, echa raíces: ¿dónde celebrarla?")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F941%2F5bf%2F825%2F9415bf825420cddad215c9cdd9571424.jpg "Matsusaka, la carne más venerada de Japón, llega a dos restaurantes españoles")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fce2%2F82e%2Fe36%2Fce282ee366277bca03424d8979d6118c.jpg "Alejandro Serrano, el estrella más joven de España: “Mi padre no viene a comer porque se emociona y llora”")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F65d%2F30b%2F3fd%2F65d30b3fd525fd8d0f8a4788925a667c.jpg "Los mejores restaurantes para una sabrosa escapada a Sevilla este otoño")