Es la española más joven en recibir una estrella Michelin, uno de tantos reconocimientos que coronan a Vicky Sevilla como una de nuestras chefs con mayor proyección. Los premios no cesan. Hora pues de conocerla mucho mejor
Valencia está que arde en lo gastronómico tanto o más que en su fallas. Sede de la próxima celebración de la gala The World’s 50 Best Restaurants, desvelamos nuestras direcciones favoritas para saborearla
Rosquillas tontas, listas… ¡y centenarias! El Pozo, Casa Mira, El Riojano, La Mallorquina y La Duquesita se unen gracias a la iniciativa Madridulce para mostrar su historia y la impronta repostera con más arraigo de la capital
Recorremos seis ciudades en busca de ese ultimísimo restaurante de moda con el que seguro aciertas. Este año, ni flores ni bombones. Regálale tiempo con ella en el 'place to be' definitivo
Sí, estamos 'colgados' por Cuenca. Capital gastronómica en 2023, recorremos esta ciudad Patrimonio de la Humanidad en busca de sus sabores más arraigados y contemporáneos
Un buen puñado de restaurantes recién abiertos apuestan por el concepto 'dinner show'. El subidón turístico de la capital los ha convertido en tendencia y visita (casi) obligada. Ve mentalizándote
Celebremos la existencia de este alimento milenario que nos acompaña desde el Neolítico. Visitamos seis restaurantes y queserías donde él es el delicioso y absoluto protagonista
La mezquita, la judería… ¡y varios de los mejores restaurantes de Andalucía! Además de ser uno de los mayores centros históricos de Europa, Patrimonio de la Humanidad, hay que ir a comer a Córdoba
El 16 de marzo se conmemora el Día Mundial de la Alcachofa, nutritiva verdura que culmina ahora su periodo óptimo de recolección. Lo celebramos disfrutando de su sabor único
Si hay un día para comer castizo es este y pocas recetas hay tan identificables con la capital como el bocadillo de calamares. Te contamos dónde encontrar nuestros favoritos en otros tantos templos del tapeo
Este año, San Isidro será más grande. Se celebra el aniversario de la canonización del patrón de Madrid y merece que te quedes a vivirlo. Te revelamos seis nuevas direcciones para comer, beber y estar de lujo
Viajamos a Córdoba para charlar con uno de nuestros más reconocidos cocineros en su momento más dulce. Admite que la pandemia ha sido clave para dar forma a su temporada más madura, también en lo personal
Mauro Ciccarelli se estrena al frente de este comedor, ejemplo de restaurante cool con todas las letras. Sabores mediterráneos con toques latinos, diseño nórdico y ambiente internacional son algunas de sus señas de identidad
Ya huele a incienso y a torrijas. Estos días de Semana Santa tienen un clarísimo colofón con este pan dulce presente en cada casa y pastelería. Recorremos siete de las mejores del país
Fue el cocinero más joven en conseguir tres estrellas Michelin en Italia. Desde 2002 las sigue revalidando. Aprendió de los mejores, pero todo de las recetas de Rita, su madre. Un lujo entrar en Sesamo, su nueva casa
Este diminuto estado tiene mucho que ofrecer más allá del esquí. La gastronomía de alta montaña alcanza su máxima expresión en recetas, restaurantes y visitas para saborear y recordar
En un año de cambios y reaperturas con nombre propio, estos son los siete restaurantes más novedosos de la Ciudad Condal de los que todo el mundo va a hablar
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe25%2F476%2F8ed%2Fe254768edd9d06d8e2af3faa51dfe368.jpg "Vicky Sevilla, la chef imparable: Cuanto más viajo, más me gusta comer en España")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fa68%2F821%2Fed8%2Fa68821ed831ca542a987ee294ee077e8.jpg "Los cinco mejores restaurantes de Valencia para una escapada con mucho sabor levantino")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fff8%2F420%2F1a1%2Fff84201a1ea323c0fa415f06154b4c73.jpg "Así saben las rosquillas de San Isidro creadas por las cinco pastelerías centenarias de Madrid")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Facb%2F2c6%2F817%2Facb2c6817e5b84aedc7a2a2a70a7cee9.jpg "Seis nuevos restaurantes de moda que tu madre adorará (sobre todo si te tiene a su lado)")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fbce%2F5de%2Fb4f%2Fbce5deb4fa6636fb3d06b63ea012dc48.jpg "Cinco restaurantes para 'colgarse' de Cuenca, la nueva Capital Española de la Gastronomía")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F5b4%2F117%2Fcb7%2F5b4117cb732af9cf390e3588bdda69a3.jpg "Los restaurantes con espectáculo, te gusten o no, son el nuevo boom (sobre todo en Madrid)")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F95d%2F0b9%2F9db%2F95d0b99db6a8c439292ba27af6935953.jpg "Día Mundial del Queso: las mejores queserías gourmet (y restaurantes) para los más adictos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F7dc%2F6a0%2F941%2F7dc6a0941f9083a5b9896874b08e2d24.jpg "¿Fin de semana gastronómico en Córdoba? Estos son los restaurantes que debes conocer")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F635%2F768%2F43f%2F63576843fe85869fdb21c6a4c3725af6.jpg "¿Existe un Día de la Alcachofa? Pues sí, y estos seis restaurantes las cocinan de superlujo")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb97%2F84e%2F838%2Fb9784e838c56cc1733c12d97a642abcb.jpg "¡Viva San Isidro! Los mejores bocadillos de calamares de los más típicos bares madrileños")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F8b4%2F812%2Fa35%2F8b4812a3550453da5be5a8f2a76058cb.jpg "Paco Morales, chef de Noor: Si hubiese seguido siendo como antes, hoy estaría solo")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F886%2F76f%2Fab8%2F88676fab8bca165bc2ac052970b70ad9.jpg "Massimiliano Alajmo, el superchef que no cree en la 'espectacularización' de la gastronomía")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F46d%2Fa57%2F448%2F46da574482bb3857c9ff14af0fdf91ad.jpg "Andorra 'foodie': guía para comerse a bocados el principado en invierno... o en primavera")
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