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SALUD Y LáCTEOS

¿Es bueno consumir leche? La polémica más allá de la lactosa

Pocos alimentos despiertan debates tan apasionados. Los argumentos son dispares hasta tal punto que algunos lo consideran un alimento imprescindible y otros prácticamente un veneno. Sin embargo, hay muchos matices. Ni blanco ni negro 

Por Dr. Ángel Durántez3
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Comienza a ser más frecuente de lo sospechado y afecta a nuestra salud de forma relevante ya que provoca una mala absorción de los nutrientes. El uso crónico de medicamentos y otras causas lo están agravando

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El autor habla de los mecanismos con los que el cuerpo adquiere o genera vitamina D. Los preocupantes niveles de este micronutriente de los que dispone la población española la ponen en riesgo de padecer enfermedades muy serias

Si quieres saber qué tal comes..., ¡mídete!

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El doctor Ángel Durántez, médico antienvejecimiento de las élites españolas, inaugura esta nueva sección de opinión, 'Más años, más vida'. En ella ofrecerá regularmente a los lectores de Alimente su filosofía de la medicina y nutrición antiaging