Reducir los lípidos malos (LDL) y subir los buenos (HDL) es lo deseable para evitar infartos y problemas circulatorios, pero cuanto más 'bueno' no significa mejor. Al contrario, se puede volver contra nosotros y ser peor que el denostado LDL
Son candidatas a relevar al papel higiénico en la carrera del pánico libre, pero a diferencia de este, la utilidad de las presentaciones que se venden en las boticas es nula para prevenir los efectos de la radiactividad, advierten los expertos
Comer bien y evitar la obesidad exige modificar nuestros hábitos y aplicar consignas claras y sencillas, sin olvidar el placer. Marta Garaulet, una de las voces más reconocidas en el campo de la nutrición, explica cómo hacerlo con éxito
Numerosos supermercados están limitando las ventas a particulares de este producto por el miedo al desabastecimiento que se espera por el conflicto bélico en Ucrania. Hay muy buenos sustitutos (y están muy cerca)
La hipertensión es uno de los mayores problemas de salud pública (con permiso de la pandemia de covid-19). A menudo exige tratamiento farmacológico, pero hay acciones muy sencillas y eficaces para reducir las cifras
La obesidad ya alcanza al 53% de la población española y el sedentarismo tiene mucha culpa. Nos cuesta movernos, por falta de tiempo o por falta de interés. Hay pequeños gestos que, repetidos, consiguen resultados positivos
La obsesión por la actividad física puede ser reveladora de un problema serio de conducta alimentaria. Los afectados por estos trastornos tienen casi cuatro veces más de probabilidad de excederse con el entrenamiento
Un estudio liderado por científicos gallegos ha detectado una proteína implicada en la fibrosis hepática, para la que no existe tratamiento y que es el principal motivo para remplazar el órgano. Bloquearla puede evitar la mala evolución
Un informe de la EFSA apunta a unos huevos españoles como el origen de un brote de salmonelosis en cinco países europeos y Reino Unido. El experto en calidad avícola destaca los exigentes controles de seguridad
Está en el punto de mira por sus efectos sobre la salud, pero prescindir de ella no es buena idea porque aporta nutrientes esenciales. Eso sí, hay que limitar el consumo a un día a la semana. El catedrático Gaspar Ros detalla las alternativas
La ciencia de la obesidad y las dietas es compleja y cada día arroja resultados sorprendentes. En el duelo fibra y proteínas frente a hidratos de carbono no hay un claro ganador; al contrario, los dos tienen algo que perder (y no solo kilos)
Cientos de personas con obesidad mórbida en España necesitan una operación gástrica para atajar su problema de salud, pero a menudo no encuentran respuesta aquí y recurren a otros destinos. ¿Es una decisión acertada?
Reducir el desperdicio de alimentos es prioritario y con ese fin surgen propuestas sorprendentes. Investigadores japoneses han creado un cemento con desechos de vegetales. También lo hacen científicos en España. ¿Son aptos para construir casas?
Trescientos millones de personas en el mundo, tres millones en España, viven con una de las más de 6.000 llamadas patologías minoritarias. Cristina y Rosana son dos afectadas, y con ellas están sus familias y médicos. Esta es su historia
Son compuestos que revalidan sus propiedades neuroprotectoras en numerosos trabajos científicos. Muchos de ellos se encuentran en alimentos que consumimos todos los días
Adelgazar es difícil y los kilos no siempre se van de donde deben. Si lo que importa es ganar salud, hay que perder cintura y elegir la dieta adecuada aumenta las posibilidades de éxito. Mismas calorías, pero otro reparto de nutrientes
Los alimentos fermentados aportan nuevos sabores y posibilidades culinarias. Además, están repletos de beneficios y son fáciles de hacer. Alimente te explica cómo aprovechar las bondades de esta joya coreana