Pollo, jamón o boletus... El universo de la croqueta es casi infinito. Seguro que las de tu casa son las mejores, cremositas y crujientes, pero estas, sin bechamel, son sorprendentes, deliciosas e irresistibles
El actor Jordi Rebellón y antes el político Alfredo Pérez Rubalcaba ponen rostro a los miles de personas que mueren cada año por un infarto cerebral. Actuar inmediatamente tras el ataque es fundamental para el pronóstico
¿Se parecen el covid y la gripe? ¿Qué importancia tiene la vitamina D? ¿Cómo se puede reforzar el sistema inmunitario? La expresidenta de la Sociedad Española de Inmunología (SEI) aclara las dudas en su libro 'Inmuno Power'
Comer menos es un primer paso para prevenir la obesidad, pero no es fácil para muchos. Un nuevo estudio apunta que restablecer una buena composición de los microorganismos del intestino puede ser una estrategia para comer mejor y no engordar
Una investigación encuentra que antidepresivos, antidiabéticos o antiasmáticos y otros fármacos de uso común se acumulan en el interior de las bacterias intestinales y reducen su eficacia
Más del 10% de la población sufre este trastorno y la dieta es primordial para controlar los molestos síntomas. Prescindir de alimentos (como vegetales de hoja verde) no es una buena opción salvo que lo recomiende el médico
Perfectos para cualquier comida o refrigerio, ofrecen una sorprendente mezcla de sabores y texturas alejada de los rellenos clásicos. Una muestra de gastronomía regional