Después de años relegada a la segunda división de la gastronomía, la antaño humilde y socorrida lata de conservas se ha reinventado. Ahora dar la lata está de moda
Lo anticipó Bill Murray en 'Lost in translation' y lo ratifican día a día los innumerables galardones que obtienen en los certámenes internacionales. Los 'whiskies' japoneses están de moda
Vuelta al origen. Volvemos a valorar las cosas básicas y fundamentales como el pan. Un pan bien hecho, mimado, que cada vez más gente se lanza a hacer en casa
La Osteria Francescana de Massimo Bottura es ya el mejor restaurante del mundo, pero el chef italiano no olvida la cocina de su madre o cómo su padre dejó de hablarle cuando decidió dejar los estudios de derecho para dedicarse a la cocina
La tendencia del 'hazlo tú mismo', lejos de pasar de moda, va cada vez más allá. Y a medida que los amantes del DIY van dominando el pan casero, ya tienen fijado su próximo objetivo: el queso.
Sin ánimo de desmerecer a nuestros grandes reposteros, hemos de reconocer que la pastelería francesa está viviendo un momento de esplendor. Descubre quiénes son sus gurús
Después de años olvidada y relegada a la segunda división de la cocina, la casquería ha vuelto con fuerza. La vanguardia apuesta hoy por la cocina más visceral
Ese gesto cotidiano de tomar una buena taza de café nada más levantarnos, e incluso varias veces al día, se repite desde hace siglos a lo largo y ancho del globo
Ya está aquí la Eurocopa. Repasamos la cocina de los rivales a los que la Roja tendrá que comerse, la dieta que seguirán nuestros deportistas, así como alguna recomendación 'foodie' para quienes viajen a Francia para apoyar a nuestra selección
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fdab%2F5e1%2F2a2%2Fdab5e12a2691acf93a0bccbb69e3f3ba.jpg "Ni americano ni escocés: el whisky de moda es el japonés")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb50%2F5d5%2F1d6%2Fb505d51d6ecedac55e9ee50b1eba43dd.jpg "Haz tu propio queso: la tendencia DIY que llega para quedarse")
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