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Tradición con nuevos aires

El Coto de Quevedo, un oasis en medio de la planicie manchega

En mitad del cervantino y quevedesco Campo de Montiel, la familia Medina ha creado un pequeño oasis de confort y un auténtico paraíso gastronómico en el que disfrutar de la más imaginativa y novedosa cocina de La Mancha

Por Rafael Pola1
El Coto de Quevedo, un oasis en medio de la planicie manchega