Trifón Jorge, propietario del El Fogón de Trifón, es un enamorado del rock and roll y de las motos, pero sobre todo de la cocina. Autodidacta, con 12 años ya se ponía la chaquetilla blanca, el pantalón negro y la corbata para echar una mano en el r
Tiene el gran mérito de haber vestido de gala los sesos, las mollejas, el corazón, los callos, los riñones, las manitas… y hasta la lengua. Ha dado una vuelta de tuerca a la casquería, un toque maestro, un plus de cariño… y sus platos han genera
Qué mejor que elevarse a los cielos para sentir emociones de altura. Si no se te ocurre ninguna, aquí tienes varias opciones que van desde la tranquilidad hasta la pura adrenalina
Los signos del Zodiaco son 12, como 12 son las personalidades asociadas a ellos según tu mes de nacimiento (y el de los famosos). Te contamos sus características principales
Parafraseando al escritor y poeta José Blázquez: “Tan lejos de Bruselas, tan cerca del Corán”, ahí nació su sensibilidad, en Cádiz. Hoy reinan desde una de las esquinas del Retiro madrileño reinventando el atún que los vio nacer de mil manera
Se define en su perfil de twitter como: “Emprendedora hiperactiva” y su lema dice lo siguiente: “La única forma de ganarse al miedo es arrollándolo con los pies”. Esta vasca ha emprendido en uno de los barrios de moda de Madrid y a golpe de aut
Sacha Hormaechea es toda una celebridad en el mundo de la gastronomía… y también en el mundo del arte y de la fotografía. Se le conoce porque siempre gasta sombrero y por su afilada coleta que, perenne desde que cumplió 16 años, solo se la cortó
Hoy empezamos una aventura gastronómica que no te puedes perder durante las próximas ocho semanas. Una serie de entrevistas encadenadas a los mejores chefs de este país. La metodología es sencilla: cada cocinero comerá en su restaurante preferido
Alemania, Suiza, Inglaterra, Holanda y España. Estas son las mejores rutas para descubrir bellos rincones europeos desde la ventanilla del vagón de un tren