restaurantes de Madrid
SQD Meat Point, el punto de la carne en Madrid
Asesorados por uno de los mejores carniceros del mundo: Yves Bourdonnec, SQD hace una potente propuesta centrada en las mejores razas y cortes de carne
David y Goliat. Los pequeños productores artesanos y Makro
El que un grande de la distribución se comprometa con el pequeño productor artesano para dar salida a sus productos ha merecido el premio como una de las mejores ideas del 2015
Abbae de Queiles o cómo un buen aceite de oliva enriquece cualquier plato
Es sorprendente cómo un buen aceite de oliva, de una calidad y matices extraordinarios, es capaz de transformar un plato y elevar sus propiedades organolépticas a otro nivel
Horcher, un homenaje al servicio de sala
Horcher es el último representante de una estirpe de restaurantes en donde la cocina, la sala y el servicio eran parte de un todo elegante y exclusivo al que rendir homenaje
La nutrigenética, la nueva tendencia para tener un tipo estupendo
No solo profesionales, también los deportistas populares empiezan a realizarse estudios genéticos individuales para encontrar unas recomendaciones hechas a su medida
Taberna Lillas Pastia, un monumento en Huesca
La tienda de Ultramarinos más antigua de España y la Taberna de Lillas Pastia, son dos monumentos gastronómicos que hay que visitar en Huesca
Cata 50, una opción original y diferente en Sevilla
Ikea es una de las más poderosas e influyentes multinacionales del mundo, de las pocas que no solo se meten en casa, sino que además la
Las mejores torrijas en Semana Santa
La torrija, un postre sacado del ostracismo y la temporalidad de la Semana Santa por Berasategui, encuentra sus mejores ejemplares en estos días
Tanya Montoya y Carlota Bonder animan los fogones de Casa Carolo
Tanya Montoya ha dado nuevos bríos a la cocina de este local con platos que no llaman la atención en la carta, pero que se resuelven de forma muy correcta
Solana, la última estrella de Cantabria
Solana reúne en su cocina la tradición de excelentes guisos y platos de cuchara de siempre con un toque más actual en un entorno idílico de pastos verdes
Sant Arcangelo, la trattoria del Retiro
En la zona más parisina de Madrid, en el barrio de los Jerónimos, una agradable 'trattoria' es el punto de reunión de los vecinos y gente famosa para disfrutar de su cocina italiana
Regueiro, un punto de luz gastronómico en el occidente asturiano
Diego Fernández aporta un punto de luz, de gastronomía refinada y elaborada en la zona occidental de Asturias
Noor, cocina andalusí. El proyecto de Paco Morales en Córdoba
Paco Morales, recupera la cocina 'andalusí' en un proyecto gastronómico y cultural que ha abierto en su Córdoba natal
De procesiones, pastelerías, tapas y restaurantes en la Semana Santa de Jaca
Jaca una ciudad cercana al Pirineo y algunas de las estaciones de esquí oscenses más señaladas, exhibe sus pastelerías, procesiones y bares de tapas durante la Semana Santa
Una dulce e irresistible tentación: los chocolates de las monjas de Belorado
La tradición monacal de elaborar dulces y postres se moderniza y mejora con los chocolates de las monjas de Belorado, en Burgos
Gragnano, el lugar donde nace la mejor pasta en Italia
Si Nápoles es una ciudad asociada a la pizza y Port Alba pasa por ser la pizzería más antigua del mundo, Gragnano es el lugar donde se elabora la mejor pasta
