La nueva carta de la coctelería más oscura y brillante del barrio de Las Letras supone otra fructífera colaboración entre Alberto Villarroel, alma mater de Santos y Desamparados, y Miguel Ángel Jiménez, de Libé Unique Cocktails. ¡Lujo líquido!
Un buen punto de luz en el rincón exacto de tu salón es —y siempre será— el mejor emisor de energía positiva. Hablamos con la experta Raquel Gutiérrez, CEO de Polight, para que nos ilumine el camino hacia la perfección lumínica
A baja temperatura sobre salsa romesco, acompañados de jugo de carne y butifarra de perol. O en tempura, obteniendo un resultado crujiente y sabroso, a la par que delicado. Tiempo de calçots. Tiempo de placeres sencillos
Que la capital catalana siempre ha sido dinámica y alternativa queda fuera de cuestión. Que ha sufrido últimamente altibajos bochornosos, también. Pero no hablemos del pasado, hablemos solo del presente renacimiento
Los restaurantes Les Cols (Olot), A Tafona (Santiago de Compostela), Loreto (Jumilla) y La Revelía (Amorebieta) marcan la senda de las cocinas del futuro, porque el mundo será sostenible o no será
Nobu Terrace ofrece una experiencia única desde su magnífica terraza con vistas a la privilegiada bahía de La Concha, la joya de la corona de San Sebastián
Tras décadas compartiendo la excelencia en su Corral de la Morería, la bailaora cordobesa Blanca del Rey nos lleva de viaje a su mundo interior. En él conviven estoicos y místicos, anécdotas increíbles y una vida digna de reverencia
Algo te pasa. Tu canción favorita se ha transformado en la banda sonora con la que podrías mover el mundo y hasta has aprendido a comunicarte telepáticamente. Admítelo: estás perdidamente enamorada barra enamorado
El popular cocinero cántabro logró su primera estrella en 2016. Tras aquella aventura, vino otra estrella para su siguiente restaurante, Cobo Evolución. Amigo de hablar claro, no oculta que en el Olimpo de la Guía Roja no siempre brilla la luz
La nueva generación de móviles subraya aún más el volumen de sus cámaras, hermosas máquinas con ínfulas de carrera espacial que a nadie dejan indiferente. Son los móviles cíclope con ojos enormes que todo lo ven
La luz y el color se convierten en las herramientas más poderosas a la hora de moldear la experiencia sensorial y visual de nuestros espacios interiores y exteriores. Ergo, toma nota de estas buenas ideas y envuélvete en su energía positiva
Chefs de renombre como Dani García, Jesús Sánchez o Daniel Roca redefinen sus éxitos junto al empuje de otros más jóvenes que buscan su hueco en el plural olimpo gastronómico de la capital del reino. ¿Objetivo? Disfrutar al máximo
El término japonés 'takumi' hace referencia a un maestro artesano o artista altamente cualificado en su oficio. La muestra Collaboratio —hasta el 3 de marzo en el palacio de Santa Bárbara de Madrid— nos acerca a su realidad
Es el rey sol de un universo llamado Familia La Ancha, cuatro generaciones de esforzados hosteleros que han construido un pequeño-gran imperio a golpe de trabajo y honestidad. Hoy Nino Redruello domina Madrid desde lo más alto
“Otro sueño hecho realidad”, así resume el mejor chef —por tercer año consecutivo— del mundo la apertura de su StreetXO Dubái, último restaurante de su sólido imperio, que, sin embargo, no abrirá en Pozuelo hasta 2025
El 10 de noviembre de 2023, Hortensia Herrero, vicepresidenta de Mercadona y presidenta de la fundación que lleva su nombre, veía cumplido un gran sueño, probablemente el más importante: la apertura de su centro de arte en Valencia
Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, y José Luis Martínez-Almeida, alcalde de la capital, anuncian la llegada de los Laureus junto a los exfutbolistas Alessandro Del Piero y Raúl González