En recuerdo a Iñaki Oyarbide
Un grandísimo cocinero, una referencia, un faro que nos recordaba lo que era la COCINA con mayúsculas: su menestra, su ensalada de judías y foie, sus manitas, su ajoarriero o sus canutillos
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Benares, un restaurante indio en Madrid
Benares es el hermano de su homónimo en Londres, considerado el mejor 'indio' en Europa, con 1 estrella Michelin. Desembarca ahora en Madrid adaptando la cocina india a los gustos europeos
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El Padre, casa de comidas zamorana en Madrid
David y Mario, trabajadores, serios, apasionados y arriesgados, han conseguido que en este modesto local se pueda comer bien, beber mejor y disfrutar siempre que uno lo desee. Casi nada
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De la huerta a la mesa: La Manduca de Azagra
La excelencia está en unos productos extraordinarios seleccionados en las huertas familiares donde continúan trabajando la tierra su padre y sus tíos, y enviados diariamente a Madrid
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Sacha, un coqueto restaurante donde el placer está asegurado
Conviene recordar y redescubrir lugares que son referencia a la hora del buen comer y del bien estar. BOTILLERÍA Y FOGÓN SACHA, un coqueto restaurante
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DiverXo, ¿el mejor restaurante del panorama gastronómico español?
Durante décadas Madrid fue una ciudad conservadora en materia gastronómica donde triunfaban las propuestas más clásicas.
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Restaurant Santi Taura, cocina pasional y sabrosa en Mallorca
Santi Taura no es un restaurante para veraneantes, si quieren conocerlo, y ya les anticipo que deberían hacerlo, deberán reservar con tiempo y disfrutar
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Nakeima, sorprendente 'street food' oriental en Argüelles
La característica que más distingue a la oferta gastronómica de la capital es, su apertura a las propuestas más pujantes del mundo
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Dstage, el sueño de un cocinero
Diego Guerrero, que consiguió las 2 estrellas Michelin para el Club Allard, despliega ahora todo su conocimiento y su forma de entender la gastronomía en Dstage, su brillante proyecto personal
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Shunka, una taberna japonesa en Barcelona
Una cortina japonesa que oculta un estrecho paso, la frontera de la Ciudad Condal con Japón. Apenas unos metros a través de un oscuro pasillo nos adentran en un mundo distinto y apasionante
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Salamanca, también para comer y de forma brillante
Atractivos artísticos, históricos y culturales, calles, bares, terrazas y establecimientos donde impregnarse y disfrutar de una gastronomía a precios asequibles y, en ocasiones, brillante
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Lago de Sanabria, una casa de comidas en el Barrio de Salamanca
Optamos en nuestro día a día por acudir a casas de comidas de confianza donde se combinan productos de nivel, mano en la cocina y trato agradable.
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Lhardy, más que un restaurante
Hace poco más de un año un aplicado técnico del ayuntamiento instruyó un expediente sancionador contra el histórico restaurante madrileño
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Los Marinos José, el mejor pescado y marisco en Málaga
Empiezan las vacaciones de verano y, durante estos meses, millones de españoles abarrotaremos las costas españolas para disfrutar del descanso
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