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la joya de la latina

La Concha, una taberna con alma

Tabernas hay muchas, pero no todas tienen ese encanto especial que hace que nos apetezca volver al día siguiente. La Concha es una de ellas.

Por Laura S. Lara1
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Tres menús con corazón de trufa

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Con los fríos del invierno comienza la temporada de la trufa, ese tubérculo tan feo en apariencia pero tan apreciado en la cocina.