Hoy quiero hablar de un restaurante de cocina tradicional catalana fundado hace más de 25 años por los padres de Ramón Freixa, Josep María y Dori, que se
Retomo hoy las recomendaciones para los viajeros en carretera, focalizándome en los que utilizan la A6 y están dispuestos a hacer un pequeño desvió para vivir
Hay que reconocerle al Grupo Oter el haber sabido crecer y adaptarse a los nuevos formatos que la restauración iba generando. Así, desde sus principios en
Siempre que voy de viaje trato de disfrutar del mismo incluyendo la degustación de la gastronomía local. Intento indagar por las especialidades y los mejores lugares
Con motivo de mi primer aniversario colaborando con El Confidencial y Vanitatis, a esta crónica gastronómica voy a darle un doble contenido. Por un lado quiero
No es fácil en la restauración ajustar y medir bien la relación precio calidad. Las variedades de productos y sus distintos niveles de nobleza hacen que
Hay que reconocerle al Grupo Oter el haber sabido crecer y adaptarse a los nuevos formatos que la restauración iba generando. Así, desde sus principios en El Barril
Sé que las lentejas son unas de esas legumbres que provocan reacciones binarias en los comensales, desde los que recuerdan su comedor escolar y las rechazan
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F70b%2F4ad%2Fdb5%2F70b4addb51ebef03a5305afac5e30429.jpg "Freixa Tradició, un restaurante para mojar pan")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F768%2F16a%2F199%2F76816a1992ff5d95c0dc37d0b3877c06.jpg "Pistas alrededor de la A-6: comer por tierras zamoranas y leonesas")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F246%2F096%2F3fd%2F2460963fd7f25575c1888864d272d489.jpg "Pedralbes, la versión mediterránea del Grupo Oter")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fd1b%2F278%2Fb6f%2Fd1b278b6f2d391e52be4e1eab87cfb10.jpg "El Choco de Córdoba y su 'discutible' estrella Michelin")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fbb7%2Fe44%2F635%2Fbb7e4463568ca3fa6c74e0f8d960282c.jpg "Comiendo en la N-IV: Valdepeñas y la Fonda de Alberto")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F07b%2Fd70%2F690%2F07bd70690276866de6d4a9bdae3f43b3.jpg "La Menorah, entre la tradición y la modernidad")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb92%2Fd84%2Ff54%2Fb92d84f5454574ace50f4a7ebf5ccad1.jpg "Premios 'BBB' y la gran reforma de Ponteareas")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F118%2Fd80%2F95f%2F118d8095f33d3eda339f3e2b51b89646.jpg "En busca del mejor cocido de España")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F73d%2Fa32%2Feae%2F73da32eaeec97e656b37e59e545e6146.jpg "Aldaba, la excepción que confirma la regla")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fbe5%2F0e0%2F4ab%2Fbe50e04ab091c4bc604885134e1ce624.jpg "Green&More, el nuevo rey de las verduras")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fa9e%2Fcae%2F81c%2Fa9ecae81c394d2f5fb7ef57225e212f7.jpg "Taberna los Gallos y Tapanco: dos buenas terrazas para recibir a la primavera")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F51f%2F962%2F37f%2F51f96237ff590d636aa0aa4ae655bac2.jpg "Tempora, la gran novedad de la temporada marbellí")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F3d4%2F286%2F0c6%2F3d42860c6eb5e9cf9d2ddd3cd95d8cdf.jpg "Lisboa Antiga, mi restaurante portugués favorito")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F213%2Ff5a%2F7db%2F213f5a7dbf499d21494e7a606ae79fa5.jpg "La Gorda: Pasión por la cocina Peruana")