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más que dignos

Estos son nueve de los mejores cavas hechos fuera de Cataluña

Cataluña es la región de referencia de este producto, pero no es el único territorio en el que se puede elaborar. Estos, los otros, van ganando posicionamiento, sobre todo los de Utiel-Requena. Les proponemos algunos

Por Mara Sánchez1
Estos son nueve de los mejores cavas hechos fuera de Cataluña
Burbujas de uva tinta

Burbujas de uva tinta

Porque la clave del color reside en la piel. Hablamos de espumosos porque incluyen burbujas con denominación Cava, pero también otras que no pertenecen a ella

Vinos tintos en territorio clásico de generosos

Vinos tintos en territorio clásico de generosos

Nos trasladamos a tierras gaditanas, identificadas tradicionalmente con generosos pero cuya elaboración se suscribe, principalmente, al marco de Jerez. Además, hay otros municipios que han apostado por los tintos

Los 'elegidos' jumillanos

Los 'elegidos' jumillanos

Esta denominación de origen, con tres décadas de historia, acaba de celebrar el 25 cumpleaños de su certamen anual. Estos han sido los mejor puntuados de esta XXV edición