En un otoño en el que las continuas aperturas apenas nos dejan ver el bosque gastronómico, traemos dos propuestas en las que el vino se hace tan protagonista -o incluso más- que las cosas del comer
Va a ser que las abuelas tenían razón y que sus calditos servían para algo más que para calentar el cuerpo y abrazar el alma. O eso, al menos, aseguran los gurús que abanderan esta moda que nos llega de Londres y Nueva York
Repostero, heladero y soñador. El hermano pequeño de los Roca nos recibe entre manzanas y nos habla de la fábrica de chocolate con la que hará realidad su asignatura pendiente
Benares, el referente de la alta cocina india en Madrid, da un giro en su propuesta y pone el foco en la tradición, en los sabores de siempre. Y, además, a muy buen precio
¿Quieres renovar tu recetario? Te proponemos un viaje a través de las cocinas del mundo, una actualización de la cocina vegana y un básico muy útil para sobrellevar el día a día con buen humor
Olvida lo que has conocido en los restaurantes chinos que salpican cualquier barrio de cualquier ciudad española. Hoy te mostramos la verdadera gastronomía hongkonesa. Verás la diferencia
Cocina saludable, alimentos ecológicos y orgánicos, carta en la que conviven platos veggies con propuestas carnívoras, horario non-stop, zumos detox... Todo eso, y más, encontramos en Elektra
Mallorca lo tiene todo. Mar y montaña. Bosque y bahía. Es el Mediterráneo puro y hasta allí te proponemos ir en un viaje que aúne descanso y placer gastronómico
¿Te gusta la sidra? Pues sácate de la cabeza esa leyenda de que 'de Pajares para abajo, la sidra se estropea'. Para demostrarlo, nos vamos a beberla a Asgaya, un asturiano en Madrid
Empieza la cuenta atrás. En dos semanas sabremos qué restaurantes son, este año, los protagonistas de la Guía Michelin. De momento, ya sabemos que hay uno que logrará el tercer macaron
Se abre el otoño con nuevas tentaciones gastro en Madrid. Y hoy elegimos propuestas viajeras, de esas que nos llevan en un bocado del uno al otro confín
Spoiler: si eres un millennial, muchas de las referencias de este artículo te dejarán indiferente. O, peor aún, te recordarán la brasa que te dan tus padres cuando hablan de su ‘época’. Tranquilo, es un espejismo: en realidad, estamos hablando de comida.
Vino de Tokaji. Seguro que piensas en ese elixir dulce que ha dado a la región húngara fama mundial. Pero hoy te hablamos de un tokaji blanco seco. Es la última apuesta de Vega Sicilia
Te sientas en la barra del bar y, junto a la bebida, te ofrecen unas pinturas y un dibujo para colorear. Es la última tendencia antiestrés y en este gallego la puedes disfrutar
No hay excusas: siempre se le puede robar un rato al verano para dedicarlo a la lectura. Y más si estos libros te traen recetas para entregarte al placer del comer y beber bien
Seguimos de terrazas. Hoy nos vamos al Palacio de Santa Bárbara, a un oasis de frescor en el que disfrutar de una moderna propuesta gastro (que también le gustará a tu perro)
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe19%2Fd35%2F557%2Fe19d35557cd7e5bd44ebe257deaee7cc.jpg "Burgundy y Montmartre 1889, dos aperturas en Madrid (con el vino como protagonista)")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F223%2F973%2F88a%2F22397388ad91c6cf4bc7f23848fde839.jpg "Cocina de aquí y de allí: lecturas (y recetas) para las tardes de otoño")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F1c2%2Fec6%2F3dd%2F1c2ec63ddda6596d12e62c5bdddbaa23.jpg "The One: por qué tienes que conocer la (auténtica) cocina de Hong Kong")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fefa%2Fb36%2Fa2f%2Fefab36a2fb29d92cbfc0456d71b3131e.jpg "Mar y montaña: dos paraísos en Mallorca para el alma... y el paladar")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fda9%2Fb15%2F7cb%2Fda9b157cb2467d02df944e24d42a883b.jpg "Cuatro sidras artesanas para maridar desde las verdinas al pixín")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fbca%2Faa8%2Fdbb%2Fbcaaa8dbb33cc9bc60f077f531d3ad21.jpg "Hagan juego, señores: ¿qué restaurante logrará este año la tercera estrella Michelin?")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb24%2Fb1a%2Fce3%2Fb24b1ace351edffdcb257c11e6d2c6a9.jpg "Mandolás, así es el nuevo Tokaji de Vega Sicilia. Y no es dulce")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe24%2F84f%2F5fa%2Fe2484f5fab7285c7fe1caf5337027cbb.jpg "Lecturas de verano: para comer, para beber... y para una cura detox")
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