Logo El Confidencial
Os recibimos americanos con alegría...

Os recibimos americanos con alegría...

En plena revolución de la comida healthy, os proponemos una deliciosa transgresión: seguir disfrutando con la tentadora comida americana y descubrir sus nuevas propuestas

Casa Cacao, el proyecto más dulce de Jordi Roca

Casa Cacao, el proyecto más dulce de Jordi Roca

Repostero, heladero y soñador. El hermano pequeño de los Roca nos recibe entre manzanas y nos habla de la fábrica de chocolate con la que hará realidad su asignatura pendiente

Adivina quién viene esta noche

Adivina quién viene esta noche

¿Mesas compartidas, cenas pop-up, restaurantes clandestinos? Damos un paso más y te proponemos seguir conociendo gente en cenas informales con un grupo de desconocidos en torno a un anfitrión

El caldo de la abuela, la última tendencia foodie

El caldo de la abuela, la última tendencia foodie

Va a ser que las abuelas tenían razón y que sus calditos servían para algo más que para calentar el cuerpo y abrazar el alma. O eso, al menos, aseguran los gurús que abanderan esta moda que nos llega de Londres y Nueva York

Todo listo para las estrellas Michelin

Todo listo para las estrellas Michelin

Empieza la cuenta atrás. En dos semanas sabremos qué restaurantes son, este año, los protagonistas de la Guía Michelin. De momento, ya sabemos que hay uno que logrará el tercer macaron

Las chicas, los chicos y los maniquís: los 80 en clave gastro

Las chicas, los chicos y los maniquís: los 80 en clave gastro

Spoiler: si eres un millennial, muchas de las referencias de este artículo te dejarán indiferente. O, peor aún, te recordarán la brasa que te dan tus padres cuando hablan de su ‘época’. Tranquilo, es un espejismo: en realidad, estamos hablando de comida.