Comer en positivo. Alimentar cuerpo y alma. Frescura, inconformismo, naturalidad. Así es la filosofía Wagamama, un concepto de restauración que llega a España de la mano de Grupo Vips
A veces el cuerpo te pide volver a la tradición y a los sabores de antaño. Si estás en ese momento y te gusta la cocina de la tierruca, prueba a conocer este cántabro
Cañas, quintos, tercios, tubos, zuritos… Cerveza. Es la bebida que más se consume en los bares españoles y siempre se agradece que la sepan tirar bien. Te enseñamos cómo hacerlo
Es solo un juego gastronómico, pero perfecto para acercarnos a la cocina de hace dos mil años. Se trata de la representación del menú de la Última Cena según la mirada de Quique Dacosta
Modernas o tradicionales, con canela o con almíbar, con vino, leche, chocolate... Si te van los dulces de temporada, es el momento de comer torrijas. Te decimos dónde
La chef de Club Allard nos cuenta su historia, la de una una niña dominicana que creció entre orégano y cilantro y que, tras mil avatares, logró llegar a lo más alto de la gastronomía española
La reforma de Santceloni ha terminado y ahora conecta más que nunca sus tres pilares: cocina, sala y bodega. O lo que es lo mismo, Óscar Velasco, Abel Valverde y David Robledo
Si estás pensando en dar un giro a tu dieta y apostar por la comida sana, enhorabuena. Para ayudarte, te proponemos estos cuatro libros en los que encontrarás recetas para hacer el camino más divertido
Una cocina de emociones. Así define Luis Martín este viaje en busca de una nueva forma de expresarse. Eso sí, sin dejar ni un momento su esencia: "Nunca perderé mi pilpil"
La tan polémica como mediática lista de los 50 Best ha dado su veredicto. Y España, que cuenta con seis restaurantes en lo más alto, continúa entre los más grandes de la gastronomía mundial
Son una tentación, sí, pero también un riesgo. Si quieres evitar que el bufé del hotel te fastidie las vacaciones con una intoxicación alimentaria, sigue estos sencillos consejos
La tradición no está reñida con la creatividad o la imaginación. Oriol Balaguer y Jordi Roca, dos de nuestros mejores pasteleros, versionan las monas y los huevos de Pascua y nos llevan, incluso, al mundo de los rapanui
Si cada Semana Santa te propones hacer torrijas, pero luego no terminas de saber ni con qué pan, ni cómo empaparlas o qué aceite debes usar..., sigue leyendo. Ya no tendrás excusas
Si te gusta la cocina india, pero también te apetece un sitio trendy, informal y una pizca canalla, tenemos la solución: Surya llega a Madrid para mostrar qué se cuece en la India más moderna
Tras la marcha de Paco Morales, Al Trapo ha iniciado una nueva etapa y nos propone una carta que no abandona la idea de alta cocina informal, pero con personalidad propia
Las aguas de Islandia, filtradas por rocas volcánicas y de una extraordinaria pureza, son la perfecta compañía para algunos destilados, como la ginebra o el vodka. Te contamos la historia
Hace 18 años no sabía ni decir 'hello'. Hoy está a punto de abrir su cuarto restaurante en Londres, ciudad en la que es una celebridad. José Pizarro ha logrado triunfar vendiendo gastronomía española
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fc0a%2F1dd%2F526%2Fc0a1dd526dcab5a494178e6ac4f1f2ca.jpg "La Última Cena (según Quique Dacosta)")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fc3f%2Fda2%2F934%2Fc3fda2934c5447224aff73291bc59225.jpg "María Marte, de fregar platos a dos estrellas Michelin")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F1cd%2F2da%2Fc07%2F1cd2dac078ac6ce05aa1109a0bd2f6f0.jpg "Pan, leche, aceite... Cinco pasos para hacer la torrija perfecta")
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