Tras toda una vida de fogones en su Málaga natal, el biestrellado Dani García acaba de estrenar un nuevo Bibo en Madrid. La carta, muy similar a la de Marbella; la atmósfera, más urbana y con mucha muchísima luz. Imprescindible reservar
Nino Redruello lo ha vuelto a hacer: no contento con el éxito de Tatel, ahora se saca de la manga Fismuler, un local de aires nórdicos que atrapa con su encanto y en el que se come mejor que bien
Es una tortillería, pero en su carta puedes encontrar otros tesoros ocultos, como el de la hamburguesa Monty, cuya leyenda nos lleva a un pequeño local del NY de los 70...
Si te gustan los cócteles y quieres rizar el rizo, tu sitio es Salmón Gurú. Allí encontrarás materializadas -y licuadas- todas las fantasías del barman más popular, Diego Cabrera
'In Cook we Trust'. Bajo esta filosofía, los creadores de Trasteo siguen cocinando a su libre albedrío y proponen KultO, un nuevo espacio gastronómico en Madrid que huye de clichés y de corsés
Ya con el verano y el calor encima, Ronda 14 abre nueva barra de fríos y vuelve a deslumbrar con sus nuevas, refrescantes y apetecibles propuestas estivales
Cinco años después de su creación, el BCC continúa creciendo. Su objetivo, tener una presencia global en 2020 y reivindicar el papel globalizador y transformador de la gastronomía
Muchas historias felices tienen a un niño como protagonista. Esta, también. Es la historia de un encuentro casual y de una amistad sustentada sobre la alta cocina portuguesa
Si quieres volver a dar un paseo por los sabores de la cocina vasco-navarra de siempre, no dejes de visitar Ox's. Por sus verduras, sus pescados, sus recetas sencillas... y unas cuantas cosas más
A las afueras de Santiago hay un hotel en el que la cocina de autor mira a Galicia y que acoge a los peregrinos que quieren disfrutar la sensación de limitarse a ver la vida pasar.
No es fuego todo lo que sale de las cocinas de México. Para demostrarlo, Comala, que acaba de celebrar su segundo aniversario, propone una carta de verano refrescante y tentadora.
Nos gustan los restaurantes que, sin una chispa de ruido, logran ir cautivando a una clientela fiel que aprecia su buen hacer. Si además te ofrecen raciones generosas y precios contenidos, mejor que mejor
Asgaya significa en asturiano 'abundancia'. Una declaración de principios para un restaurante en el que encontramos sabores de toda la vida, pero con recetas renovadas
Con tres restaurantes entre los 10 primeros del mundo, la gastronomía española se mantiene entre las mejores del mundo. Repasa aquí cuáles son los demás galardonados
Paladear aceites selectos, tocar la textura rugosa de una madera en la que se ha grabado una pintura de Zabaleta... Puro placer para los sentidos. Quién lo pudiera disfrutar
Galicia y el Atlántico. Las dos obsesiones de Pepe Solla vuelven a coincidir en su último proyecto, Casa de Petiscos, un homenaje al tapeo de barra y taburete con productos de la tierra