Neguri, un vasco muy interesante Inaugurado en 2004 en el barrio de Salamanca, con el nombre de Gasset 75, su propietario, Alberto Vadillo, dio un giro completo al negocio y transformó su cocina y los espacios PorMiguel Casas
El Fogón de Trifón, un lugar que gusta y que no te deja indiferente Este restaurante está situado en el Barrio de Salamanca muy cerquita de Manuel Becerra. Su propietario y cocinero es Trifón Jorge, autodidacta. PorMiguel Casas 1
Mercado de Velázquez, comer a precios de mercado en Madrid En el número 22 de la calle Velázquez, Susana Fernández ha abierto un original mercado, que a su vez es restaurante PorMiguel Casas
La Giralda, Andalucía en Madrid Hace mas de treinta años que el matrimonio formado por Carmelo Espinosa y María Luisa Arias, inauguró su primer restaurante en Madrid, PorMiguel Casas 1
El Molino, una buena sorpresa en medio de un páramo Situado en el término municipal de El Álamo, entre esta localidad y el camino de Batres, tras una curva y en medio de un páramo, existe un antiguo molino PorMiguel Casas
Sidrería asador Zaldiko, en el casco viejo de Pamplona Zaldiko en pleno casco antiguo, en la popular cuesta de Santo Domingo, es un lugar de peregrinación para los aficionados a la buena carne. PorMiguel Casas
Las Reses, un clásico de siempre El restaurante Las Reses, ha cumplido sus bodas de oro, nada más y nada menos que cinco décadas desde su inauguración en 1964 PorMiguel Casas 1
Mazarino, un clásico renovado Mazarino conserva la impronta de siempre, pero con un toque de modernidad en la cocina, gracias a la labor del matrimonio formado por Fermín e Isabel PorMiguel Casas 1
Casa Perico, la casa de la cuchara y los guisos Perico y su mujer alquilan una taberna en la calle de la Ballesta nº 18. Nace Casa Perico. Los clientes les piden guisos que pronto empiezan a darles fama PorMiguel Casas
La Ancha, la cocina de siempre En 1928 Santiago Redruello fundó este restaurante en la calle de los Madrazo con el original nombre de La Estrecha PorMiguel Casas 3
Tendido 6, tradición renovada Hace cuatro años que este emblemático restaurante situado junto a la Plaza de Toros de Jerez, cumplió sus bodas de oro. PorMiguel Casas 1
Hacienda Cardenal, un lugar con mucha historia y buena cocina El restaurante se encuentra dentro del complejo Hacienda del Cardenal que incluye hotel, restaurante y chill out. PorMiguel Casas 1
Restaurante Tejas Verdes, un 'antiguo' caserón con encanto Cuenta la leyenda que el caserón donde se ubica este restaurante era una antigua casa de labradores ricos de San Sebastián de los Reyes PorMiguel Casas
Petit Handicap, un local pequeño pero un restaurante 'matón' Este pequeño restaurante, situado en el Barrio de Salamanca, cambió su nombre Handicap por el actual de Petit Handicap por su pequeño tamaño PorMiguel Casas 1
Lexana, un restaurante con fundamento en Madrid Este pequeño bar y restaurante, está situado en Pueblo Nuevo, a 100 metros de la calle de Alcalá, en la calle del Doctor Vallejo PorMiguel Casas
Las Pocholas, un restaurante para volver a finales del siglo XIX En la zona noble del Barrio de Chamberí, en un vecindario prestigioso de embajadas, instituciones y organismos oficiales, cumple sus primeros 25años PorMiguel Casas
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fe6e%2Fcb8%2Fe90%2Fe6ecb8e906a003a7fe4aeb54eddce5b1.jpg "El Fogón de Trifón, un lugar que gusta y que no te deja indiferente")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fc75%2F67c%2Fdaf%2Fc7567cdafe5ec92e0ec7287763ba9f7f.jpg "La Giralda, Andalucía en Madrid")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F360%2Fdd6%2F921%2F360dd6921ae43b239f633d23d2fb762a.jpg "Sidrería asador Zaldiko, en el casco viejo de Pamplona")
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:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F562%2F710%2F298%2F5627102989f76ef7d2cf70180204cf46.jpg "Mazarino, un clásico renovado")
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