Es originario de Sudáfrica. Australia tiene actualmente sus 'royalties' en exclusividad y cultiva este fruto gigantesco en zonas como Queensland. Su precio no es nada despreciable, como su sabor
Aunque es un alimento muy completo y con múltiples beneficios, existen algunas contraindicaciones concretas para pacientes con asma, hipertensión o migrañas
La de toda la vida se elabora con harina de trigo, pero también podemos encontrar este alimento preparado con otros ingredientes como harina de legumbres o incluso un tubérculo
Son para elaborar recetas frescas y ligeras en los días de más calor del año. Frutas, lácteos, vegetales e incluso legumbres se incluyen en esta tentadora lista de ingredientes
El oro líquido propio de nuestra tierra se puede utilizar en la cocina para freír, confitar, emulsionar..., pero también tiene usos medicinales, para el hogar o incluso para belleza
Es un compañero fiel de la pasta, pero no es imprescindible. Existen diferentes recetas para disfrutar de un buen plato italiano sin tener que recurrir a este ingrediente que, sin embargo, siempre nos salva
Esta cocina sureña es mucho más que salmorejo o gazpacho. Entre sus preparaciones más típicas (y desconocidas) están también la torta real, la alboronía o la tosta triguereña
Tiene un sabor y un olor muy característicos. Suele ser más fácil de digerir que el de vaca, ya que la leche de cabra contiene menos lactosa y caseína, y es rico en vitamina A
Es un tipo de parásito que se puede encontrar en diferentes variedades de pescado. Para evitarlo, debemos cocinarlo a más de 60ºC o congelarlo a menos de -20ºC
Muy rica en intibinas, provitamina A, calcio, potasio y fósforo. Puede consumirse en crudo o cocinada y presenta una textura crujiente y sabor amargo. Te contamos todos los detalles
Lo ideal sería consumir solo productos naturales, pero el 80% de lo que hay en el súper son ultraprocesados, que se suelen caracterizar por tener una larga lista de ingredientes
Es posible seguir un plan completo de alimentación para pedir en estos establecimientos, desde el desayuno hasta el almuerzo, la merienda y la cena. Cuidarnos en verano es posible
Pueden ser calóricos, pero también saludables. En este artículo vamos a ver cinco ejemplos de estos comestibles que nos aportan beneficios pero pueden disparar la báscula
Es una bola de arroz preparada al estilo risotto y empanada para poder freírla y servirla junto con salsa de tomate y los ingredientes que queramos para realizar el relleno
Son unas vainas alargadas, planas y de color verde brillante, de la misma familia de los guisantes. Las semillas que contienen son muy pequeñas y particulares
Es un lácteo muy rico en proteínas de valor biológico, con una textura mantecosa, sabor suave y que podemos combinar con dulce o con salado, como entrante o como postre
Tiene un sabor más amargo que el normal y es muy rico en fitoquímicos como el ácido clorogénico. Puede ayudar a perder peso y regular la presión arterial
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