Despunta por su color rojo intenso y su cáscara peluda, y proporciona un sabor dulce muy agradable al paladar. Además, es rico en vitamina C, antioxidantes y más...
Crecen en las huertas de La Rioja, Álava y Navarra, de las que se recogen antes de alcanzar la maduración. Por ello, tienen una textura tierna y un gusto mantecoso, que las convierten en una auténtica exquisitez
Cau cau, huo guo, arroz jollof o buffalo wings son algunos de los platos más picantes del mundo, aptos únicamente para los paladares más osados. Pero en la lista hay muchos más
Sencillas y humildes, constituyen una oda a los sabores naturales y los aromas más tradicionales. Elaboraciones de toda la vida que reconfortan, nutren y alegran el paladar
La composición de los comestibles ejerce una poderosa influencia en el proceso digestivo. Estas son las viandas que no ayudan a aligerar el proceso y que el estómago suele rechazar
Constituyen uno de los pilares fundamentales sobre los que se sustenta una dieta sana y nuestra salud. Además, son protagonistas de platos ricos y muy tradicionales como el pisto o la porrusalda. Y están llenos de vitaminas
Es un tubérculo y procede de América del Norte. De gusto dulce, tiene propiedades prebióticas y mucha fibra, pero aporta más beneficios a la salud que te contamos
Procedente del Atlántico y del golfo de Vizcaya, goza de cada vez más presencia en nuestras mesas. De textura blanda y sabor suave, apenas tiene colesterol y sí muchas propiedades
A la naranja o confitado son las más conocidas. No obstante, la textura jugosa y su gusto exquisito imprimen a este producto una gran versatilidad culinaria
Ella es el ingrediente protagonista de este reconfortante plato, que es toda una institución del recetario francés y una excelente aliada de las resacas. Hacerla es fácil, pero tiene truco
Gracias a este procedimiento se consigue una carne más tierna, jugosa, con un gusto concentrado y sumamente marcado. Atrévete a seguir esta nueva fórmula tan de moda
Esta hormona necesita del triptófano para existir y es clave para gozar de ánimo y bienestar emocional. Los huevos, la piña o el plátano son algunos alimentos que estimulan su producción
Es uno de los pescados más apreciados por su gusto fino y delicado, que además no reclama preparaciones muy complicadas para brillar con luz propia. También es un tesoro nutricional
Aunque muchos consumidores las creen hipercalóricas y poco sanas, lo cierto es que aportan beneficios similares a las frescas, pero con menor contenido hídrico
Procedentes de Perú y Bolivia, son uno de los productos estrella de la cocina insular, que despuntan por sus cualidades únicas fruto del clima de la región y su carácter volcánico
Los romanos ya disfrutaban de este manjar. Hoy en día es uno de los más recurrentes en nuestras mesas. Es rico en omega-3, vitaminas y minerales, y muy versátil en la cocina
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F565%2F6b6%2F414%2F5656b641478ac4e85216b10debda26b0.jpg "Rambután, una fruta exótica con propiedades frente a la diabetes")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F222%2F9ed%2Fcbc%2F2229edcbcd9be4c36de0e8fdb80ff6e9.jpg "Las pochas, las alubias más jóvenes y deliciosas de todas")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fb2b%2F242%2Fb14%2Fb2b242b14c9dd1c57d14f3bddfd4f851.jpg "Los siete platos más picantes del mundo")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fd5d%2F5fa%2F552%2Fd5d5fa552464790920d59e4147a4665b.jpg "Calderetas: cómo hacer el plato de siempre para combatir el frío")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F518%2Fa7a%2F9db%2F518a7a9dbf6b4539e259c6afbe0e17e7.jpg "Los alimentos que te vienen mal si quieres hacer bien la digestión")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F1f8%2Fef9%2Ffc4%2F1f8ef9fc411ad8585e638b7fdcb8a67f.jpg "Con estos platos sí empezarás a comer verduras")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F20b%2Fe88%2F3e6%2F20be883e6cde2bc23efb00f7409512b1.jpg "Alcachofa de Jerusalén, la raíz que mejorará mucho tu microbiota")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F516%2Fbe1%2F0fd%2F516be10fd5eb88d7b7eda07576fe6ae0.jpg "Las cualidades nutritivas del abadejo, el 'pariente pobre' de la merluza")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F310%2F1ee%2F2b1%2F3101ee2b13167b89f500ea381c4ce7e6.jpg "4 estupendas recetas con pato que te vendrán bien en Nochevieja")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fdc3%2F6c7%2F55c%2Fdc36c755c44832c4f9ddd22692b9447c.jpg "Sabores eternos: trucos para hacer un sabroso guiso clásico")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F5c5%2Faa4%2F1c5%2F5c5aa41c5c77414484190a99436d3d82.jpg "Sopa de cebolla, el consomé francés más tradicional que es ideal para la resaca")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F7d7%2Feab%2F821%2F7d7eab8212757fb3b1c2a598aee43bc7.jpg "Carne madurada, un placer gourmet de gran tendencia")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F8c7%2Fb2b%2F93d%2F8c7b2b93d7feeafd547473e8d3b602c5.jpg "¿Quieres ser más feliz? Eleva tu serotonina con estos alimentos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Fce7%2F752%2F5f1%2Fce77525f13a1106ba0a5b57c447853c5.jpg "Mero, el tesoro marino que encantaba a los romanos")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2Ffda%2Fef3%2F908%2Ffdaef39083f74550604017b67fa3c073.jpg "¿Son de verdad saludables las frutas deshidratadas?")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F54b%2Fc63%2F9a8%2F54bc639a8359f3a7910f375dce76302a.jpg "Papas antiguas, el tesoro de la despensa de las islas Canarias")
:format(jpg)/f.elconfidencial.com%2Foriginal%2F98e%2F11e%2Ffaf%2F98e11efaf9aa654e34afb762e5341619.jpg "Caballa: el pescado azul más rico de lo que crees, pero no lo sabes")