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Beber mucha agua no es tan beneficioso

Agencias - 08/04/2008

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La idea de que tomar mucha cantidad de agua al día es bueno para la salud podría ser errónea. Al menos eso es lo que afirman un grupo de investigadores de la universidad de Pennsylvania, situada en Filadelfia. Los doctores Stanley Goldfarb y Dan Negoianu, que encabezan el estudio revisaron la literatura científica disponible sobre los efectos sobre la salud del consumo humano de grandes cantidades de agua.

Después de esto, llegaron a la conclusión de que las personas en climas cálidos y secos y los atletas tienen mayor necesidad de consumir agua y quienes padecen ciertas enfermedades se verían beneficiados por la ingesta elevada de líquidos, pero en las personas saludables promedio, más agua no parece implicar mejor salud, agregaron los autores.

La revisión científica, publicada en Journal of the American Society of Nephrology, es la última en desestimar las recomendaciones de algunos expertos de beber ocho vasos de agua por día. El doctor Heinz Valtin, de la Escuela de Medicina de Dartmouth, también puso a prueba en el 2002 estos consejos y halló que se trata más de mitos urbanos que de un dogma médico y que carecen de base científica. Goldfarb y Negoianu examinaron lo que llamaron "los cuatro mitos principales" sobre los beneficios que implicaría el consumo adicional de agua: que genera una mayor secreción de toxinas, que mejora la tonicidad de la piel, que causa saciedad y que reduce la frecuencia de aparición del dolor de cabeza.

"Lo más importante es que no había buena base científica detrás de estas reivindicaciones, que representan probablemente al folclore", dice Goldfarb. En lo que respecta a la eliminación de toxinas, el experto ha afirmando que ningún estudio científico lo había comprobado ya que lo que hacen los riñones es eliminar toxinas y “lo hacen muy eficazmente e independientemente de cuánta agua ingiera una persona. Cuando se consume mucha agua, todo lo que se hace es generar más orina pero no más toxinas en ella", continúa el científico.

Además, ningún estudio mostró una mayor tonicidad en la piel como consecuencia del aumento de la ingesta de agua,. Tampoco se encontró evidencia de que tomar más agua prevenga las jaquecas. En cuanto a la sensación de saciedad que produciría beber mucha agua, el experto señala que no hallaron evidencias científicas consistentes y añade que estaba "poco claro si eso era exactamente cierto".

"Lo que nadie ha estudiado es si alguien realmente pierde peso a largo plazo si se somete a un régimen de consumo de grandes cantidades de agua", manifestó Goldfarb. Si bien tomar mucha cantidad de agua no ayudaría a una persona, tampoco sería dañino, cuenta el autor. "Si alguien lo disfruta, me parece maravilloso que siga haciéndolo. No está realizando nada que pueda lastimarlo", concluye el científico.

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