"Es siempre un placer visitar España y conocer proyectos que, como Dehesa el Milagro, son un ejemplo de compromiso con el medio ambiente y con el futuro de nuestro planeta". Este es el mensaje que el príncipe Alberto de Mónaco dejó en el libro de visitas de la finca toledana Dehesa El Milagro, situada en la comarca La Campana de Oropesa y propiedad de Blanca Entrecanales Domecq. Esta propiedad que tiene como principal actividad económica las cestas de productos eco, en las que se incluyen productos propios de la finca como las hortalizas y verduras y carnes ecológicas de vacuna, pollo y cordero lechal.
La propietaria ha compartido una imagen en Instagram que deja constancia de la visita de Alberto y un texto de agradecimiento: "Es un gran honor para DEM el que un Jefe de Estado y creador de la Fundación que lleva su nombre, inspirada en los mismos principios que dan sentido a nuestro proyecto, se haya interesado por nuestra Granja".
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Blanca es hija de José María Entrecanales, quien estuvo 35 años al frente del gigante de la construcción Acciona, y de la noble Blanca Domecq. Es la mayor y la única mujer de cinco hermanos y heredó el amor por el campo de sus padres. Hace unos años, adquirió esta finca a la que puso el nombre Dehesa El Milagro “después de salir ilesa de un atropello de tren al coche donde yo iba de copiloto en un paso a nivel sin barreras en el extrarradio de Oropesa". En conversación con Vanitatis, Blanca aseguró estar "muy ilusionada con seguir sacando adelante esta pequeña empresa agrícola. Me esfuerzo diariamente en intentar alcanzar la excelencia para contentar a mis clientes”.
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