Este es el alimento que Carlos III ha prohibido en todos sus palacios

Desde que Carlos III asumió el trono, muchas han sido las cosas que han cambiado y, para sorpresa de muchos, el menú es una de ellas. La muerte de Isabel II supuso un duro golpe para la familia y para Inglaterra, pero también un punto de inflexión para la monarquía, que ha visto cómo muchas cosas tenían que cambiar. Por ejemplo, por primera vez en mucho tiempo, Inglaterra tiene un rey.

Un rey que se preocupa por el bienestar animal y ha querido extender esta preocupación a todos los menús de las residencias oficiales. Hace diez años que Carlos III renunció a comer foie gras y ahora ha llevado esta decisión a los comedores de sus 'dominios', algo que ha sido confirmado por el Palacio de Buckingham.

Este alimento es considerado por muchos un manjar, pero no todo el mundo es de la misma opinión, siendo el rey Carlos III uno de los que opinan que no es moralmente adecuado tomarlo. Esto es así por el proceso que se emplea para conseguirlo, considerado por los animalistas como poco respetuoso para los animales. Se obtiene gracias al hígado de pato o de oca alimentados de manera forzada.

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Ahora, a través de una carta a la asociación PETA, la Casa Real ha querido informar de que no solo Buckingham se abstendrá de incluirlo en sus menús y sus cenas de gala y oficiales, tampoco se servirá en el resto de residencias reales, como Sandringham, Balmoral o Windsor. Esta es una batalla personal del actual monarca, quien en su día también intentó que su madre lo vetara.

La elaboración de este producto está prohibida en Reino Unido, pero no su venta o su consumo. Un paso importante por parte del rey, quien en numerosas ocasiones ha mostrado su amor por los animales, así como su conciencia medioambiental. Aprovechando esta noticia, desde la asociación le han solicitado que utilice pieles sintéticas de armiño para su coronación.

El Palacio de Buckingham confirmaba el pasado mes de octubre que esta coronación tendrá lugar el próximo 6 de mayo en la abadía de Westminster (Londres). Aunque Carlos se convirtió en rey tras la muerte de su madre, esta ceremonia marca el comienzo simbólico de este nuevo reinado. Una fecha que además coincide con el cumpleaños de su nieto Archie, el primogénito de Harry y Meghan Markle.

Una ceremonia que se espera que siga las tradiciones, pero tenga un carácter un poco más moderno, reflejando el espíritu del nuevo monarca. Comienza una nueva página de la historia y lo hace poniendo la vista en el futuro, evitando que la institución se estanque y pierda la relevancia que siempre ha tenido. Camila también será coronada como reina consorte en una ceremonia similar, pero más sencilla.

Este espíritu renovador se puede ver en pasos como el que el rey Carlos III acaba de dar con el foie gras al prohibir su uso en sus cocinas, algo que ya había hecho cuando era príncipe de Gales, pero por supuesto a menor escala. Ahora, además, ha sido nombrado guardabosques del Gran Parque de Windsor, cargo que tuvo su padre antes que él.

El monarca lleva más de 50 años defendiendo públicamente la necesidad de cuidar el medioambiente y luchar contra el cambio climático, y todo apunta a que, ahora que es rey, esto no será diferente.