Es noticia
Menú
Jamón, paella y menús supervisados por un nutricionista: lo que comerá Leonor durante su travesía en Elcano
  1. Casas Reales
LA PRINCESA DE ASTURIAS

Jamón, paella y menús supervisados por un nutricionista: lo que comerá Leonor durante su travesía en Elcano

La princesa de Asturias tendrá una nutrición como el resto de sus compañeros. Estos son algunos de los alimentos de los tripulantes del barco

Foto: La princesa de Asturias en una imagen de este fin de semana. (Gtres)
La princesa de Asturias en una imagen de este fin de semana. (Gtres)

El sábado zarpaba del puerto de Cádiz el buque escuela Elcano con la princesa de Asturias y doscientos cincuenta y dos tripulantes a bordo. Un periplo que durará cinco meses para la heredera y seis para el resto. Como ya publicó Vanitatis en primicia, esos treinta días fuera del calendario oficial del barco constituirán el periodo de instrucción de la guardiamarina Ortiz Borbón con los alumnos de quinto. Posiblemente los pase en el buque de proyección estratégica conocido como el portaaviones Juan Carlos I. Se enganchará con sus compañeros de Elcano para entrar en la base naval de Marín el 16 de julio, festividad de la Virgen del Carmen, patrona de los marineros.

Uno de los apartados importantes son los temas relacionados con la intendencia. Nos confirman que hay dos cocineros que cuentan con la ayuda de auxiliares (los pinches) y los menús están supervisados por un nutricionista. “Se come muy bien y en abundancia. Y no hay diferencia. Toda la tripulación tiene el mismo menú”, aseguran militares que pasaron por la misma experiencia por la que ahora pasa la princesa Leonor.

placeholder Leonor en la despedida del buque Juan Sebastián Elcano. (Gtres)
Leonor en la despedida del buque Juan Sebastián Elcano. (Gtres)

El desayuno se sirve a entre siete y siete y media de la mañana. Hay café, batidos, tostadas y zumo de naranja. Como curiosidad hay que señalar que disponen de tortas de aceite Inés Rosales. Tanto la fruta como muchos productos varían dependiendo del puerto de atraque. Por ejemplo, en Argentina aparecen los alfajores. A media mañana, un bocadillo y siempre hay fruta disponible. En la merienda, algo dulce.

Productos estrella

La estrella es el bocadillo de bacon con queso y a veces se forman largas filas para calentarlo en un hornillo. Los domingos siempre hay churros con chocolate y torrijas. Y los días de fiesta hay otra actividad gastronómica. Un aperitivo que se denomina “meridiana”. Si hace buen tiempo se comparte en cubierta y, en ese caso, la tripulación degusta jamón, entre otras cosas. Y en esta ocasión la firma Enrique Tomás quiso tener un detalle con todos los navegantes y se hizo entrega al comandante, antes de zarpar, una caja con doscientos cincuenta y dos sobres que es el número de profesionales que navegan en el buque. El lema de esta acción la ha bautizado su dueño como “la bandera que nos une”.

placeholder La entrega de sobres de jamón Enrique Tomás. (Cortesía)
La entrega de sobres de jamón Enrique Tomás. (Cortesía)

Esta firma mantiene diversos proyectos solidarios. En los puertos de atraque se añade a estos menús el cóctel de bienvenida a los civiles y representantes oficiales de cada país. Se preparan en las cocinas del barco y según la experiencia de los militares que han navegado en Elcano “lo que más gusta es el jamón y la paella”.
Tanto para el desayuno como para las comidas principales de dos platos y postre se utiliza el mismo método que en cualquier comedor de empresa o colegios. En este caso, quienes se encargan en la cámara de guardiamarinas son los reposteros, que nada tienen que ver con profesionales de repostería. Se les denomina así en el argot militar. Todos los días, el comandante de Elcano, Luis Carreras Presa do Campo, almuerza en su camarote entre las 13:30 y las 14:30 con dos guardiamarinas y personal de la oficialidad. Una manera de conocer a sus subordinados.

La agenda académica de los estudiantes que se convertirán en mandos de la Armada es muy apretada, pero también tienen tiempo para el ocio. Como también adelantamos la semana pasada, hay conciertos de música los sábados a cargo de una banda, cine y semanalmente la preparación de Tele Elcano. En este “informativo” se emiten situaciones cómicas que suceden en la travesía y están protagonizadas por todos los tripulantes. Desde el capitán al marinero.

El sábado zarpaba del puerto de Cádiz el buque escuela Elcano con la princesa de Asturias y doscientos cincuenta y dos tripulantes a bordo. Un periplo que durará cinco meses para la heredera y seis para el resto. Como ya publicó Vanitatis en primicia, esos treinta días fuera del calendario oficial del barco constituirán el periodo de instrucción de la guardiamarina Ortiz Borbón con los alumnos de quinto. Posiblemente los pase en el buque de proyección estratégica conocido como el portaaviones Juan Carlos I. Se enganchará con sus compañeros de Elcano para entrar en la base naval de Marín el 16 de julio, festividad de la Virgen del Carmen, patrona de los marineros.

Noticias de Famosos
El redactor recomienda