Carolina Herrera y su dieta de la longevidad a los 86 años: "Hago seis comidas al día"

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Más allá del universo de la moda, Carolina Herrera también destaca por su estilo de vida saludable donde la disciplina y el cuidado personal son elementos esenciales. A sus 86 años, su apariencia impecable y su vitalidad no responden a fórmulas mágicas, sino que son fruto un enfoque consciente que gira en torno a una alimentación equilibrada y a una rutina adaptada a sus necesidades.

En una reciente entrevista para la revista 'Glamour México', la diseñadora venezolana desgranó en qué consiste su dieta de la longevidad. Una dieta en la que realiza seis comidas al día y que le aportan los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita.

Seis comidas al día: la clave de su bienestar

Lejos de las dietas restrictivas, Carolina Herrera apuesta por realizar seis comidas al día distribuidas estratégicamente para mantener el metabolismo activo y evitar los desequilibrios energéticos y los picos de glucosa. La diseñadora insiste en que la calidad de los alimentos es más importante que contar calorías, y su día a día es el perfecto reflejo de ello.

Para la diseñadora, el desayuno no es negociable. Su primera comida del día incluye proteínas, fibra y grasas saludables, ingredientes clave para comenzar con energía y evitar el hambre a media mañana. Su opción habitual es un bol de yogur griego sin azúcar acompañado de frutas frescas como plátano, arándanos o fresas, y una cucharada de nueces..

A media mañana recurre a un puñado de almendras, aunque en ocasiones prefiere frutas con un alto contenido en fibra como piña, manzana o fresas. Estos snacks saludables le permiten mantener su energía sin necesidad de recurrir a productos ultraprocesados u opciones menos sanas.

Para la comida, la diseñadora suele preparar una ensalada verde con ingredientes frescos como pepino, aguacate y proteína magra como pollo a la plancha o salmón, todo ello aliñado con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

Para la merienda, Carolina Herrera elige batidos verdes. Su batido habitual combina espinacas, piña, pepino y jengibre, ingredientes que sirven para mejorar la digestión y reforzar el sistema inmune.

Por la noche, la diseñadora prioriza platos fáciles cargados de ricos nutrientes. Su propuesta favorita es un filete de salmón a la plancha, acompañado de quinoa y espárragos, coles de Bruselas o brócoli. Este tipo de cena le proporciona proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, fundamentales para el cuidado de la piel, los músculos y las articulaciones.

Para finalizar el día, antes de dormir, elige una infusión sin cafeína que le ayude a desconectar. Si el apetito persiste, recurre a una pequeña porción de frutos secos por su efecto saciante y su gran valor nutricional.

Con seis comidas al día, ingredientes frescos y cero excesos, Carolina Herrera, la diseñadora que es sinónimo de elegancia en sus creaciones, combina disciplina y placer en una rutina en la que prioriza el autocuidado teniendo como base una alimentación saludable.