Modernismo catalán de cinco estrellas

Cerca del pueblo medieval de Selva del Camp, entre los campos de cultivo, se sitúa un edificio construido a finales del Modernismo (en 1922). El inmueble, de corte señorial, debe su diseño y estructura al arquitecto Luis Doménech i Muntaner (responsable también de los planos del Palau de la Música de Barcelona), que, contratado por el presidente de la Cámara de Comercio de Reus, Joan Boqué i Reverter, decidió embarcarse en la construcción de esta casona situada en la costa de Tarragona, cerca de Cambrils y Salou.

La reforma de la villa que hoy en día alberga el hotel se produjo en 2001 cuando el arquitecto palentino Ángel García Puertas aceptó el reto de devolver a Mas Passamaner su antiguo esplendor manteniendo las líneas estructurales originales tanto del edificio principal como de el edificio anejo, que debió ser una antigua masía que ha quedado completamente integrada en el conjunto.

Mas Passamaner, un establecimiento calificado con cinco estrellas, tiene a disposición de sus huéspedes 26 habitaciones que reciben el nombre de sendos arquitectos modernistas. Del total de estancias, 19 son habitaciones dobles, cinco son suites, y dos suites reales con piscina privada. Todas cuentan con acceso a Internet, televisión por satélite y caja fuerte.

Destacan, las suites reales, que llevan por nombre ‘suite Antonio Gaudí’ y como no podía ser de otra forma, ‘suite Doménech i Muntaner’, en honor al artífice del lugar, que cuenta con todas las comodidades y con un mobiliario contemporáneo en colores ocre y marrones coordinados con blancos que también lleva la firma de García Puertas.

La gastronomía también es importante en este rincón de la comarca del Baix Camp. Un buen representante es el restaurante del establecimiento adquirido por Ángel García Puertas, La Gigantea, que debe su nombre a la denominación que en la tierra del arquitecto recibe la planta conocida como girasol. Al frente de los fogones se encuentra Joachim Koerper, un prestigioso cocinero cuyo talento ya ha sido reconocido por la Guía Michelín.

Aunque de origen alemán, el chef es un experto en cocina Mediterránea. Su particular forma de mezclar sabores y texturas, a la que él denomina ‘Cocina de la luz’, toma los productos de la zona en la que trabaja como base. En La Gigantea, (o el girasol, como también se conoce al restaurante) los productos tarraconenses cobran vital importancia en los menús. Así, el cliente puede degustar platos como la ensalada de verduras de primavera con brocheta de gambas rojas de Tarragona y romero o la crema de calabaza con trufa de Olot. Destaca en “El Girasol” la bodega, con vinos Rioja, Penedés, Ribera de Duero o las nuevas Denominaciones de Origen Bierzo, Priorato o Lanzarote.

Otro aspecto que hace destacar Mas Passamaner, un hotel reconocido en la guía Johansens, es su spa. Creado en asociación con Darphin, la marca específica de tratamientos termales de la firma de cosméticos Esteé Lauder, el centro de estética y relax del establecimiento ofrece a sus clientes programas con tratamientos tan gastronómicos como el de vinoterapia, chocolaterapia o un masaje exfoliante a base de cacao, café, y un baño hidratante a base de leche.

La duración de los programas del spa permiten tratamientos que van desde un día hasta una semana y los precios oscilan entre los 95 euros del circuito de un día hasta los 600 euros del tratamiento semanal del que podremos disfrutar si nos alojamos durante ese tiempo. Eso sí, los niños se quedarán sin probar las delicias del centro de tratamientos estéticos, ya que el acceso está restringido y sólo pueden acceder a las instalaciones los mayores de 16 años.

El spa, completamente integrado con el resto de las instalaciones, ocupa parte de los 19.920 m² que ocupa este hotel cuya fachada, decorada con azulejos azul celeste invita al relajarse en este paraje a menos de veinte kilómetros de Tarragona y del Mar Mediterráneo.

Hotel Mas Passamaner

Categoría: Cinco estrellas
Habitaciones: 26 habitaciones (19 dobles, cinco suites y dos suites reales)
Precio: De 147 euros a 545 euros por habitación (sin I.V.A.)
Teléfono: (+34) 977 766 333
Dirección: Camí de la Serra, 52, La Selva del Camp (Tarragona)
Página web: www.maspassamaner.com